他酿造的酒中每次加入的未成熟葡萄数量都不一样。不过去年为他两个刚出生的孩子酿造的那两种,似乎发酵得还很不错。
今天亚伯特的工作量更少,他只需要压榨一点葡萄,然后指导工人如何发酵。
他看林克最最后一批青葡萄倒进压榨机。他才说:“你知道贝尔农场的葡萄也开始酿造了?”
林克看了他一眼,笑着说:“他们天天在媒体上吹嘘,我想不知道都不行。”
卢克特拉斯在刚进入十月中旬就高调对外宣布他的“特拉斯葡萄”今年将会开始酿酒,而他已经获得一个大客户,签下总价值超过一百亿美元的超级大合同:“我们和一位中国客户签订长达十年的独家销售合同,每年的合同金额最少为十亿美元。”
而埃科贝农场的葡萄才一龄,当然不可能产出足够的葡萄,所以卢克特拉斯只好找到了贝尔农场合作。他们将一起为中国客户供货。
“难道你一点都不担心吗?据我所知,中国是蓝湖葡萄酒在美国之外的主要市场之一。”
亚伯特对突然出现的竞争者很担忧。那所谓的“特拉斯葡萄”是用蓝湖葡萄扦插培育出来的。而蓝湖葡萄在不同的气候不同的土壤都表现的非常优异。贝尔农场又邀请了在葡萄酒顾问界排名曾在他之上的保罗霍布斯担任酿酒顾问。他担心“特拉斯葡萄”酿造出来的葡萄酒会对蓝湖葡萄酒造成冲击。
林克却笑着说:“你也知道,中国有自己的葡萄酒名酒,普通的葡萄酒产量也非常大。所以我们主要在那里走中高端路线。他们的酒再好,没有获得相应的声誉之前,没那么容易占领我们的市场。”
亚伯特却不敢那么乐观。他说:“但是他们有著名的酿酒顾问,而且有品质足够好的葡萄。我不认为获得名誉会很难。他们也许很快就会成为我们有力的竞争者。”
他表现得比林克还担忧,是因为蓝湖葡萄酒在中国就有超过八到十亿美元的销售额。如果这个市场遭到冲击,其他市场也肯定会出现类似的情况。而林克每卖出一瓶他酿造的葡萄酒,他都能获得一定的分红。而他酿造的葡萄酒,都属于林克口中的中高档酒品。也就是说,中国那样的市场对他个人的收入非常重要。
林克这时的信心却比以往还要足。
如果说之前他还有一丝担忧,当他得知拉斯维加那片荒原找到金矿之后,他就再没半点担忧。副衰神依然在庇护他。
副衰神说了只有在他所有的土地上才能长出适合酿酒的葡萄,那就绝对不会错。而且它还会让特拉斯后悔。也许就是在这次了。
这些事他不能说,只能对亚伯特说:“亚伯特,你放心!我保证不会有任何问题。他们的葡萄酒肯定不会出现在市场上?”
亚伯特听这话愣了一下,压低声音说:“那个中国商人是你安排的?”
林克也愣了一下,失笑说:“我当然不可能那么做?十亿的合同,至少要一亿美元的定金。我干嘛要给钱他酿酒?”
亚伯特一想也是。难道林克安排那样的商人能将对方的葡萄酒全部吃下阻止它上市?林克有再多钱也不可能那么做。
他心底虽然依然担忧,但既然林克不着急,他也之后暂且放下心来。
此时,他们谈论的贝尔农场确实也正在酿造葡萄酒。贝尔农场的海拔虽然稍稍比哈诺万农场高一些,但是两者所处的纬度相同,哈诺瓦农场的葡萄成熟了,这里的葡萄当然也熟了。
他们的采收比哈诺瓦农场更有效率。哈诺瓦农场是请了大量的临时工人手采摘的,压榨的时候连果梗也放进压榨机内。而那边却是用了机械化采摘。机器在排列整齐的葡萄“树”上面开过,通过拍打能将98%的葡萄摘下来。
保罗霍布斯已经五十多岁,不过在酿酒顾