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第327部分 (1 / 5)

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他说着站了起来,说:“我去和迪尔谈谈。”

迪尔今年负责汉斯投资公司的事,也让林克看到他在管理上的才能。而贝尼汉斯集团的事业版图中,林克最重视的就是亚洲。

他需要一个值得信任并且有足够能力的人在那边主持大局。他觉得迪尔应当能胜任这份工作。

玛莎也站了起来,说:“你打算让迪尔去亚洲。那南美州和非洲呢?你有人选吗?”她不是要干涉林克的用人。只是单纯想知道自己创立的基础会交给谁。

林克也心里也没有确切的人选。不过他也有安排,说:“我计划从贝尼汉斯集团和汉斯投资公司选人。”

听了他这个安排,玛莎稍稍放心了一些。

那些公司都是她一手组建起来的,在她眼里,就如是她的孩子一样。

按照林克的安排,不管是从贝尼汉斯集团还是从汉斯投资公司选人,选出的人都是能明白林克意图的。不会和突然加入的人那样因为理念的不同而改变她构建的主要框架。

第五三零章 弥漫美元油墨味的酿酒季

林克的几个葡萄酒庄中,每年最早酿酒的总是哈诺瓦农场。今年也不例外。

今年例外的,是林克在这里小试身手。

林克从拉斯维加斯飞过来,看到有空闲的榨汁机,而他也空闲着,就要了一些刚采摘的葡萄来酿酒。

他那几个葡萄酒庄,每个出产的葡萄都有些许不同。

不是说葡萄的品质有很大的区别,而是因为气候的原因,单宁的含会有所区别。

奥泽特的葡萄因为气温适中,单宁容易成熟。而汉斯农场因为阳光猛烈,葡萄水分稍低,单宁含量也比较高。哈诺瓦农场气温高,单宁难以积聚,加上今年的雨水“充沛”,有充足的灌溉。今年这里出产的葡萄,单宁含量是他三个葡萄庄园中最低的。

而酒液中的单宁含量是否恰当,决定这葡萄酒的口感和可以保存的年限。当然那是之前的葡萄酒。

不过,单宁的含量对现在一些葡萄酒的保存年限影响也没有从前那么大。从前的葡萄酒大部分都是用软木塞密封的,而现在有用螺口盖子密封的。不管葡萄酒的单宁含量多少,保存年限都比以往的用软木塞要长很多,而且能保持更长时间的新鲜度。

而哈诺瓦农场的葡萄酒,也大多是要用螺口盖密封的。所以不用考虑单宁含量对酒液保存年限的问题。但不同的葡萄,酿酒手法也要有微调。他之前酿过两次酒,都是在奥泽特。在哈诺瓦农场还是第一次。

奥泽特的气候变化不大,每年出产的葡萄品质也很稳定。只有哈诺瓦的葡萄会因为气候的变化而发生比较大的变化。而且林克需要跟着亚伯特学习怎么酿造这里的葡萄。

亚伯特也在哈诺瓦。他正在准备酿造一批白葡萄酒。去年他在汉斯农场用蓝湖葡萄酿的一批白葡萄酒,虽然都成粉红色,但在今年的葡萄酒世界大赛中依然获得了金奖。

所以他打算开创更多的白葡萄酒酒品。

这批白葡萄酒的原料,正是去年罗伯特巴乔嫁接的葡萄。嫁接了好几种不同的品种。虽然没能结出白皮葡萄,但也长出了一种只是带着丹粉红色果肉的葡萄。而亚伯特是在用这种葡萄做实验。

蓝湖葡萄的本质是紫色果肉的赤霞珠,嫁接了其它白葡萄后能酿造出什么样的酒,谁也不知道。这需要经过实验才能判别。

而林克用的是蓝湖葡萄。他依然是要酿造干红。

他只打算在这里逗留到明天中午。他估计了自己能完成的工作量,要了足够的葡萄之后压榨完就算了。

不过他主要依然沿用了在奥泽特酿酒时的做法,加入了一些没有完全成熟的葡萄。只是量稍有变化

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