也沒有實驗室可作試驗。
他注意到胃液的作用以及茶、咖啡和酒之類刺激物對胃的影響。依據這些觀
察，他寫了《胃液的試驗和觀察與消化生理》（1833 年）。這本後來成為
臨床醫學名著的樸實無華的小冊子，為消化生理學和營養學奠定了基礎。誰
也說不清，麥克道爾和博蒙特的成就主要是出於天賦，還是出於殖民地的簡
陋條件所造成的機會。但是，如果他們書讀得更多些，或者能請來有資格的
專家，他們還敢作這樣的嘗試嗎？
美國醫學近期的前途，似乎不是在實驗室，而是在病床邊或診療室。美
國十九世紀向歐洲輸出的最重要的醫學新技術，也許是外科麻醉，而這無疑
是一項實際的和臨床的發現。預防醫學、牙科、公共保睦、臨床研究和一般
性疾病的治療，是美國醫學特別擅長的領域。這些領域，也是美國的生活水
准、缺乏嚴格的社會等級和職業界限以及新大陸多種多樣的經驗最能起作用
的一些領域。
第九編 美洲科學的局限
&ldo;我的老爺，我們需要手，有過於頭腦。熟
讀經典，搬不動我們的橡木，欣賞《農事
詩集》，耕不了我們的田土。&rdo;
威廉&iddot;利文斯頓致蘭達夫主教
&ldo;繼續靠你自己的首創精神進行實驗，由
此開闢一條完全不同於歐洲人的道路；
這樣，你就一定會發現許多千百年未自
然哲學家們未能發現的東西。&rdo;
彼埃得&iddot;范莫欣布魯克致
班傑明&iddot;富蘭克林
38．大眾的科學：通俗天文學
偏重博物學和日常經驗的簡單道理，強調臨床而輕視知識和理論，這兩
種傾向並非有百利而無一弊。確實，兩者無疑是民主的。它們鼓勵人們求助
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