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宋阮一行一行地掃下去,目光在食材那一欄停住了。
主要食材:鮑魚、海參、魚唇、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋……
一啷串非常名貴的食材密密麻麻地寫了四五行。
「……」
宋阮面無表情地把菜譜卷吧塊吧地扔到了背包里,默默地想:楊苑還是個孩子呢,還是不要吃這種大補的東西吧,補過頭就不好了……
失去了佛跳牆這一助力,宋阮不得不重新定製給周夫人的食譜。
首先,周夫人因魚而抑,所以菜譜上肯定不能出現魚類蝦類。
太過油膩的菜比如紅燒肉,也要慎之又慎。
畢竟周夫人長時間地不進食,腹中空空蕩蕩,如果猛然吃了太多油膩的東西,可能會反胃,起到完全相反的效果。
宋阮想了一個下午,決定還是做一些以蔬菜和麵食為主的清淡的菜,比如蓮蓉包這種又好聽又好吃的點心,不會給周夫人太多壓力,又能當零嘴,閒著就拿一個吃吃。
菜譜就這樣定了下來。
一道蓮蓉包,緊接著是山楂糖雪球,精巧別致,山楂正好用來開胃。
最後是桂花白糖豬油汽糕,蓬鬆柔軟,又大又香甜,吃完這一個,肚子就已經有七八分飽意了。
蓮蓉包和山楂糖雪球都不難做,唯有桂花白糖豬油汽糕做起來略有些麻煩。
汽糕的主要材料是粳米,將粳米放在水中浸泡起碼一個星期後,才能開始磨漿。
宋阮想了想,決定將粳米放到不周山雪水裡浸泡一段時間。
雖然桂魚的變化不一定是雪水造成的,但是萬一……呢?
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