三、一群人擠進了小廚房。
宋阮看著他們打打鬧鬧、歡聲雀躍的背影，忍不住笑了笑，拿起了張書生記的食材紙，走進了他的小廚房。
他把菜譜上的簡略食材和黃鶴仙的食材做了個對比，發現相差無幾，只是在主食材有輕微的區別。
佛跳牆這道菜，主要就是將所有的原料按照煎、炸、煮、烹、炒等多種方法，炮製成具有不同特色的各種口味，然後將做好的食材一層一層地碼放在一隻大紹興酒罈子裡，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴，放在火上加熱。[1]
其中較關鍵、也是讓宋阮最為憂心的一層，就是魚翅。
「吱呀。」
廚房的門被推開，楊苑在廚房裡環顧了一圈，才發現了坐在桌邊的宋阮，他慢步走了過去，順勢坐在了宋阮手邊，歪過頭看他手上的兩份菜譜，「怎麼了？一臉愁眉不展的樣子。」
宋阮嘆了口氣，手指在食材紙上標註的魚翅上點了點，「我還是沒想好拿什麼東西來代替。」
楊苑敏銳地注意到了他口中的『代替』兩個字，「你的意思是，不加魚翅了？」
「……」
宋阮本下意識地想要反駁，但是仔細想想他的確是這個意思，便點了點頭。
楊苑聞言，慢慢地把身板給坐直了，他看了看食譜、又看了看面色平靜的宋阮，「我是不太懂做飯……但是剛才吃的那兩壇里，魚翅整整擺滿了一層。我猜，這個對佛跳牆來說，應該是很重要的一環吧。」
</br>
<style type="text/css">
banners6 { width: 300px; height: 250px; }
dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }
dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }
dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }
dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }
</style>
<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>
</br>
</br>