菜系以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸鲜中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉等。
经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、酸辣海蜇头、辣子鸡、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等。
另外川菜和湘菜的区别，大概就在于一个麻字。李好在潭州那边推出了湘菜，在茂州这边推出川菜也是应有之意了。
“辛辣？是不是用了小郎君弄的那些辣椒酱的原因？”二郎现在见识可不少，特别是对于吃食这块。天然居现在大部分菜式都是西北菜为主，偶尔会有些别的菜系的菜出来。
所以辛辣的菜二郎也吃过，知道一些。只是他不知道的是，在没有辣椒之前，辛辣的食物一般用的是姜蒜和花椒来调味，并不是辣椒。
“不是，辣椒现在也只有我们的庄子和潭州那边有，其他地方种的很少，哪有那么多的辣椒？”李好听后笑道，他庄子那边种的辣椒现在已经开始有产出了，成了长安城最好卖的菜之一，尽管价钱不菲，却依然难以满足长安人民的需求。
所以这边的辣椒自然没办法提供到其他地方去，同样的还有潭州那边的产出，那边的人吃了辣椒之后就喜欢上那种味道了，自己家里吃都不够，自然也没办法售卖。
“咦？那我们从长安这边拉些辣椒去那边卖去？这样不是能挣一笔钱来？”二郎听了李好的话后，沉默了会然后好奇的问向李好，眼中还闪烁着某些身材。
“你想多了，蜀地那边的人现在并不知道辣椒这东西，所以我们把辣椒拉过去后卖，说不定一个都卖不出去。买卖这东西并不是因为缺少就好卖，还得看当地的实际情况。”
二郎能想到这个，说明这段时间进步不少。只是他忘了，如果蜀地那边的人对于辣椒完全不懂，这种东西拿过去怎么卖给他们。
“那也简单，我们做成辣椒酱，先让那些人免费品尝，然后再售卖就好。”二郎听后回到，这种方式肯定行，当初李好推出辣椒酱的时候，不就是这样干的么？
第一百八十一章 南下
就象冉闵一样，这位真正的悲情英雄，历史似乎从来就没给过他公正的评价。凶残莽夫骄纵的名声一直伴随着他，只因为他颁布了一条杀胡令，所以他做什么都是错。
但是那些所谓的历史学家，写历史记录的专家，tm的也不用他们的屁*股好好想想，杀胡令之前汉人的待遇是什么？两脚羊！就是胡人眼里的肉畜。
杀胡令之后还有几个胡族敢这样说汉人是两脚羊了？这就是杀胡令的效果，这就是冉闵的功绩。
但是历史似乎把这位武悼天王忘了一般，偶尔看到的资料还有人说冉闵残暴，这是一个民族的悲哀，所以那个民族最后才会变成了一个被阉割的民族。
说实在话，李好不是穿越到了帝王的身上。如果那样的话，他就不在意再来一次杀胡令了，估计到时天下肯定能太平个几百年。
至于自己的名声，所有的历史资料全部修改一遍，然后多印刷几本保存下去。所有敢怀疑的统统活埋，难道后人还能把历史全部改回去？
不过现在虽然他不是帝王，但是也在用尽一切手段鼓动李二对付那些胡民手段强硬一点。如果不是因为李二的祖辈血源不纯，可能有胡人的血统，李好早就跳出来鼓嚣杀胡令了，现在却只能用化外之民来统称胡人了。
李二和李靖他们之前已经被李好熏陶过一些对外战争的思想了，所以此刻在朝廷见李好如此发言也不出意外，他们已经习惯了李好说