裹著雞蛋液的麵糊給小魚表皮加上的是一份酥脆香濃的口感, 金黃的表面只要輕輕一咬就能被帶入口中,在&ldo;喀嚓喀嚓&rdo;的咬聲下,香酥鬆脆的感覺分毫不差地傳遞給了每一位觀眾。
高溫炸制最大程度上保留了魚肉本身的鮮美, 銀麟魚這種小海魚肉質細嫩,味道清甜,經過簡單的調味醃製就能最大程度上襯托出魚肉本身的香味,就連細軟的魚骨也被炸得很酥脆,又恰好是入口即化的程度, 並不顯得突兀。
魚肉自帶的鮮香汁水在唇齒之間迸發, 細嫩的魚肉結合鬆脆金黃的外皮帶來的豐富口感在這一刻充分刺激著小饕餮的味蕾。
白瑭鼓著腮幫子咀嚼著,三下五除二就幹掉了兩條小魚,他還沒有要停下的意思,似乎對自己在魚肚子裡的發揮非常滿意的樣子, 已經上手夾起了第三條炸魚。
江祐看他品嘗著親手製作的料理時如此樂在其中的樣子,也不免被他歡快的情緒所感染, 拿起一隻蒜蓉生蚝正要往嘴裡送,卻怎麼也沒能用筷子把肥美的蚝肉從外殼上徹底取下來。
&ldo;你這技術還不到位,看我的。&rdo;小饕餮注意到他犯難的樣子, 便拿過一隻生蚝給他做起了示範。
只見他拿起手邊的小刀, 把刀鋒緊貼蚝肉和生蚝外殼中間的縫隙緩緩插入, 然後手腕靈巧地一轉, 把生蚝在自己手上打了個圈, 非常迅捷地取下了一塊白色的,沾滿棕黃色蒜蓉醬汁的生蚝肉。
&ldo;這個給你吧,你先嘗嘗。&rdo;
小饕餮舔了舔嘴唇,把裹著蒜蓉生蚝肉放到了江祐的盤子裡,那表情頗有點戀戀不捨的意思。
蒜香的威力是無窮的。江祐看到那塊遞來的蚝肉本來還想謙讓一下,卻發現自己已經早早咽起了口水,他的鼻腔被蒜蓉所充斥,儘快品嘗海鮮的渴望大過了以前接觸的一切餐桌禮儀,他壓根沒有猶豫就把那塊肥美白嫩的裹滿醬汁的生蚝一口咬入嘴裡。
生蚝可以算得上是海中食材中最好的代言人之一,入口的瞬間,濃郁的海洋味道帶著順滑的蒜香爆發在他的口腔中,極致的味覺結合讓他差點起了一身雞皮疙瘩。
生蚝的口感很特別,剛入口的時候它是柔軟細膩且嫩滑的,然而在嘴裡爆汁後,那份滑爽的感覺也並沒有消失,反而隨著簡單的幾口咀嚼,生蚝獨有的絲絲咸鮮,配合著醬料里的蔥姜蒜進一步豐富了它的層次。
&ldo;你可真是星際第一天才小廚師。&rdo;
江祐看著陸陸續續把生蚝肉全部撬好方便他享用後,恢復埋頭苦吃的白瑭。
&ldo;哪裡哪裡。&rdo;
那人的嘴角沾了不少炸魚香脆外皮的金色碎屑,嘴上吃生蚝的動作卻一點都沒怠慢,很快就把屬於自己的三個都吃完了,然後一邊享用著量相對較大的炸魚,一雙貓貓眼一邊假裝不經意地瞥過江祐面前剩下的兩隻蒜蓉生蚝。
&ldo;還想吃的話你再拿一個去吧。&rdo;
他好笑地朝小廚師挑眉,看著他被看破了小心思之後瞬間紅了的耳根,心情大好。
&ldo;我還可以吃炸魚。&rdo;
【啊啊啊啊啊啊受不了了誰把我傳送過去和他們同甘共苦一下】
【我恨,感覺他們在魚肚子裡吃的比我在餐館吃的還好】
【那個生蚝看起來真的好香,他們吃的好香,我受不了了】
【中午原本準備吃新款營養膏,看了直播一口也不想吃了,我真的會謝】
【原來海底生物做成料理看上去也這麼香啊……】
【有無家人和我一樣饞炸魚的,原來用那麼多油炸出來的料理是這樣的外形和口感,開了