只不過這樣一來，陳星手底下的人就不夠用了，不說那酒館光是要釀造夠一個酒坊的酒就需要的人，就算那滷味店如果要開起來，那也是需要更多的人的。
想到這些，陳星無奈的嘆了一口氣，突然覺得當日在麵館見到的那個青年的確有先見之明，如今他不就缺人了嗎？
坐在不遠處的書桌前看書的顧琅，抬眼看著陳星皺著眉頭，似乎是很苦惱的樣子，放下了手裡的書，朝著他問了一句，「這是怎麼了？」
面對顧琅的疑問，陳星也不掖著藏著，直接就說出了自己的煩惱，末了還加上一句，「其實我最擔心的是，即便是有了足夠的人手，到時候過去的人出了岔子，那也是一件格外麻煩的事。」
畢竟，他只有一個人，管理一個店就夠麻煩了，要是同時管理幾個店，對於沒有經驗的他來說，還是有些困難的。
聽到陳星的問題，顧琅輕輕地笑了起來，拿過他的手放在手心裡把玩，撫摸著他因為掌勺而起的薄繭，在他不好意思的目光中，緩緩地道：
「這有何難，你選好了人，我們簽訂契約。若是你還是不放心，可讓他們直接簽下下人的契約，到時候定時去查看帳本。若有違約，直接送官進行懲治。」
陳星聽到顧琅提出這個問題，十分的心動，扭頭看向低頭看著他手指的顧琅，直接問道：「他們會受到很嚴重的懲罰嗎？」
顧琅抬眼看向陳星，見他眼裡全是單純的懵懂，眼裡浮現出了點點的笑意，淡淡的道：「輕者傾家蕩產，重者流放判刑。」
陳星被顧琅這句話嚇了一跳，他沒有想到想到這個時代的法律會這般的苛刻，畢竟只是貪污東家的錢財罷了，為什麼會罰的那麼重。
聽到陳星的提問，顧琅也沒有嫌棄他是小白的意思，仔仔細細的同他講解起了其中的原因。
「本朝重稅，商人的稅務是其中最高，幾乎占了其中的二分之一。如此巨大的利益趨勢之下，自然得首先保證商人的利益。畢竟，羊毛出在羊身上，只有把羊養好了，才能好好的收穫羊毛。」
第115章 趙小姐
陳星似懂非懂的點了點頭,他還是覺得有些不大明白，不過他只要知道只要簽了契約，下面若是有人搞小動作,那他就能憑藉著手裡的證據去官府告他們讓官府來代為懲治。
弄明白了這點,陳星猛地從顧琅手裡抽回了自己的手,隨即朝著他歡喜的笑著,「我知道了,我現在就下去安排人選。畢竟,以後可是要開三家店了。」
最後經過商議以及顧琅的提議，陳星將邱九派去打理酒坊,在簽訂的契約之中承諾，他會給邱九百分之三的利潤作為他的分紅。
秋實給他打了一段時間的下手,他親自驗證了他的手藝已經過關了，除了不愛說話之外，辦事也格外牢靠,他決定派他去麵館售賣滷味，待遇和邱九相同。至於其他的後勤人員和服務人員，陳星就讓他們自己挑選。
接下來的幾天，陳星便又開始了忙碌的三點一線生活，在小飯館看夥計們做菜,去麵館或者酒坊監督裝修的進度。每當他要去酒坊或者麵館的時候，都會把自己確定好的負責人給帶上,在給她們講解有些東西的用途之後,也會徵詢她們的意見在其中進行一些改進。
如此折騰了一個月之後,掛著顧家牌子的酒坊和滷肉店正式開業了。作為東家的顧琅和陳星，像是一起去了酒坊看了一眼，確定邱九能夠應付得來之後又去了滷肉店,看著原先門可羅雀的店門口，此時變得熱鬧非常的樣子，陳星就覺得非常的有成就感。
陳星看著在其中忙碌的秋實，有些感嘆的道：「我覺得再過不久，邱九和秋實他們就能有錢娶媳婦了。」
原本嘴角還帶著幾分笑意的顧琅，唇角不動聲色的往下耷了一點，隨即