老头一起，请到附近的餐馆饱餐一顿，
饭店不大，装修典雅。饭店位置偏僻，大厨手艺高超。菜品极为考究，竟然是中原最高水准！
向请客来这里的人一打听，原来这家饭店大有名堂。
饭店大厨少年时代，就到原来的东京汴梁，今天的古城开封一家私房菜馆里，自小跟着一位御厨传人学厨艺，厨艺大成后，经过师傅介绍，青年高手厨师，到商城第三招待所就职！
中原省的老人都知道，中原第三招待所，就是一个代号，属于一级保密单位的级别，招牌上挂的是“黄河迎宾馆”，位置在黄河南岸邙山脚下，周围是部队荷枪实弹常年驻守，一直到新世纪好多年以后，才解密这个黄河迎宾馆
熟悉中原人脾气的人都知道，河南人可以吃亏上当，不能忍受委屈和冤枉！
这位厨师和他的直接领导发生了争执，怒而辞职回到老家独山脚下，自己老家的房子，以大队招待领导的名义，办起了饭店开门营业。
一间房子改造的餐厅，几乎没有任何装修，只是墙面平整光滑，没有裂缝坑洼处而已！
倒是就餐的八仙桌、太师椅古色古香，都是明清家具风格，传统文化意味浓郁！
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餐具更是显示大厨经多见广的地方，一整套的景德镇出产，细瓷青花杯盘碗碟，筷子都是红木筷子，显示饮食文化，在华夏大地上形成的影响！
桌子上大厨精心制作的，八道菜两个汤，组成宛城人餐桌上，追求的餐饮极致，十全十美！
第一道菜就是豫菜名品：糖醋软熘鱼焙面，又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。
此菜名贵在其一是鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。“岂其食鱼、必河之鲤”，此鱼上市，宋代曾有“不惜百金持于归”之语，可见之珍。其二是豫菜的软熘，以活汁浇在酥脆的细面上，鱼香面脆汤厚味美而闻名。
第二道菜是煎扒青鱼头尾，此菜清末民初便享誉中原，素有“奇味”之称。以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工，摆置扒盘两端，鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后，以冬笋、香菇、葱段为配料，上锅箅高汤旺火扒制，中小火收汁。汁浓鱼透、色泽红亮。食时皮酥肉嫩，香味醇厚。
民国初年，康有为游学汴京，尝此菜后有“味烹侯鲭”之赞，康君知味，意犹未尽，又书扇面“海内存知己小弟康有为”赠又一村灶头黄润生，成一段文人、名厨相交之佳话。
第三道大菜是炸紫酥肉，号称“赛烤鸭”，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装碟，以葱白、甜面酱、荷叶夹或薄饼佐食，酥脆香美、肥而不腻，似烤鸭而胜烤鸭。
第四道菜牡丹燕菜，原名洛阳燕菜。洛阳之外多称素燕菜或假燕菜，也是洛阳水席之头菜。此菜制作十分精细，它以白萝卜切细丝，浸泡、空干、拌上好的绿豆粉芡上笼稍蒸后，入凉水中撕散，麻上盐味。再蒸成颇似燕窝之丝。此时配以蟹柳、海参、火腿、笋丝等物再上笼蒸透，然后以清汤加盐、味精、胡椒粉、香油浇入即成。制作考究，色香味形俱全。
第五道菜是扒广肚，广肚唐代已成贡品，宋代渐入酒肆。千百年来均属珍品之列。此物入菜，七分在发，三分烹制，最佳是扒。豫菜的扒，以箅扒独树一帜。数百年来，“扒菜不勾芡，功到自然粘”，成为厨人与食客的共同标准与追求。扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜，是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片，氽杀后铺在竹扒箅上，用上好的奶汤小武火