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那么,除了用作机动预留场所之外,能不能将此处的酒席档次进一步提升呢?比如,超越目前最高等的甲级酒席。
经过这么长时间的经营。他对高端消费市场有了更深一步的理解。
在当前这个贫富悬殊的社会消费结构中,越是走精品甚至极品路线的奢侈货,越有人捧场,趋之若鹜。只要伱提供的商品、服务够档次,价格再高也不用担心曲高和寡的问题。
市场上上千万一辆的高级跑车、几千万甚至上亿元的豪华游艇、私人商务喷气飞机等等照样有相应的消费群体买单。而且似乎丝毫不受经济萧条的影响。
鉴于此,胆子可以再大一点儿,设想一下,菜品中除了鲥鱼、鳜鱼、螃蟹这些材料。牛肝菌、羊肚菌、鸡腿菇等高级食用菌类也轮番上阵,嗯,将来也许还有松茸的强力加入。
至于肉类,全部采用冯大牛即将从乡下采购回来的绿色肉食。
酒席上还可以提供一些自己种植的特种水果果盘。或者翠锋茶。
再想想,对了,煲汤的时候,在空间溪水里面添加少量的空间钟乳水,以使汤更加鲜美绝伦。
这些因素综合起来。定为十人、十二人规格的贵宾级酒席就完全与甲级酒席拉开档次了。
李悠然靠在窗边陷入沉思。
监工的后勤部伙计见状,也不敢打扰他,出门到楼道里看铺砖去了。
这时,齐叔的一个电话打断了李悠然的沉思。他说派去乡下收货的冯大牛开车回来了。李悠然一看时间,已经接近下午五点钟。于是出门直接下楼往后院走去。
豹球见到他,连忙摇头摆尾地迎上来。李悠然拍了拍它的脑袋,由它跟在后面。
后院大门敞开着,车子停在院外,并没有进来。齐叔正站在卡车前,和冯大牛商量着什么。
“大牛,回来啦。这一趟还顺利吧?”李悠然走过去打个招呼。
“哦,老板啊。这回都挺顺当的,田贵叔可帮了不少忙。”冯大牛回应道。
李悠然向车上望去,车厢堆起的鸡笼子上面覆盖着彩条布,看不到里面,可能是路上用来挡风的。
“老板,这次一共收了四百二十三只柴鸡,三十一只柴鸭,两头山羊,还有六百三十七斤柴鸡蛋。土猪就没办法了,人家还要留着自己过年吃呢。”冯大牛汇报战绩。
“不错,这已经不少了。大牛,辛苦伱了,把东西交接一下,早点休息去吧。”李悠然瞧冯大牛一脸风尘之色,关心地说道。
“嗨,没啥辛苦的。我得先把这些货弄到仓库里,老搁在外面不行的。”冯大牛说着,将彩条布撩开一角,看看里面的情况。
“然子,咱们后院小,房子也不够用。我们合计了一下,在东面的仓库区新租了一间库房,临时安置这些鸡鸭。”齐叔对李悠然解释道。
“这样啊,那也好,走,一块儿瞧瞧去。”李悠然点头认可。
这些鸡鸭弄回来还不能马上宰杀,得先养几天,喂食空间水和特种蔬菜、发面饼渣之类的食物,可以使它们的健康状态和肉质得到进一步改善。
由于后勤部的小夏等人都在外面出车,齐叔便找来几个厨房的伙计帮忙。
私房菜馆主管刘大厨闻讯赶来,于是大家一起前往库房,豹球自然也颠颠地跟着。
库房所在地就在离包子铺东边不远的仓储物流区,卡车慢慢开到库房门口停下,齐叔取出钥匙打开房门后,伙计们七手八脚地开始卸货,往里面搬运,冯大牛指挥他们靠内墙按次序码放。
笼子里面的鸡鸭看上去状态不错,一个个都挺精神的,估计是出发前喂了特制水的缘故。
活物不像通常采购的冷鲜肉,需要吃喝拉撒,照料起来挺麻烦