分美丽如画的；豹子似的样子；因为它身上呈乳白色；长椭圆的黑点子；星罗棋布。它的油十分上乘而清纯；只是油量不多；并且难得捕到。大都要到极地附近的海洋上才找得到它。
第二篇（八开型） 第四章（海豚鲸）。。。。。。关于这种鲸；南塔开特人也不很弄得清楚；至于职业的博物学家更是一无所知了。根据我曾经在远处看到它的经验；我敢说它的身材大小跟逆戟鲸差不多。它生性十分凶猛。。。。。。可以说是一种菲济鱼。它往往抓着大对开鲸的嘴唇；象只水蛭般吊在那里；直弄得那大野物恼得要死。人们从来没有捕到过海豚鲸；我也从来没有听到它有什么油。由于它的来路不明；我们必须反对给这种鲸取上这个名字（海豚鲸原文为Ｋｉｌｌｅｒ；直译为〃凶手〃。〃杀人者〃。）。因为我们都是海上陆上的凶手；包括大鲨鱼和拿破仑在内。
第二篇（八开型） 第五章（长尾鲸）。。。。。。这位仁兄是以它的尾巴著名的；它用尾巴来作鞭打它的敌人的竹板之用。它攀到对开鲸的背上；于是在它游着的时候；它便鞭着对开鲸前进；跟人间的小学教师所采取的方法一样。长尾鲸比之海豚鲸还更弄不清楚。总之；即使在无法无天的海洋上；这两种东西仍该算是歹徒。
第二篇（八开型）就到此为止；这里开始第三篇（十二开型）了。
十二开型。。。。。。包括一些较小的鲸在内。（１）乌拉鲸；（２）海盗鲸；（３）粉嘴鲸。
在那些不大专门研究这门学问的人看来；也许会觉得奇怪；以为一般身长并不超过四五英尺的鱼；竟然也高踞大鲸之列。。。。。。鲸；这名称；在通常的意义上；总是带有硕大无朋的意思。但是；上列称为十二开型的这些动物却确确实实都是鲸；这是根据我给鲸所下的定义而来的。。。。。。即凡是会喷水；又是平尾的鱼都是鲸。
第三篇（十二开型） 第一章（乌拉鲸）。。。。。。这是一种几乎在世界各处都可见到的普通的小鲸。这名字是我个人所赐予的；因为小鲸种类繁多；总得设法对它们加以区别才是。我之所以这样称它；是因为它始终是成群结队。嘻嘻哈哈地出游；虽然辽阔的海洋却不断地把它们直往天上抛；有如七月四日（七月四日。。。。。。美国在一七七六年宣布独立的开国纪念日。）的人潮抛出来的帽子。它们一出现；总要受到水手们的兴高采烈的欢呼。它们总是精神饱满地打从微风的波涛游向上风的地方去。它们都是始终顺风过活的小伙子。它们还被认为是一种吉兆。如果你看到了这些生龙活虎似的鱼群；而能连作三呼的话；那么上天就会赐助于你；你就没有那种善意的爱闹玩儿的兴致了。一只养尊处优的。肥肥胖胖的乌拉鲸可让你获得足足一加仑的纯油。而且从它嘴巴所提炼出来的芬香可口的油是极其名贵的。这是珠宝商和钟表匠所竭力搜求的东西。水手们还把油滴在磨刀石上；而且；须知这种鲸的肉非常好吃。你也许从来不会看到一条小鲸的喷水。不错；它的喷水很小；教人不很容易辨识出来。不过；下次如有机会；那你就仔细地瞧一瞧吧；那么；你就可以看出那是大抹香鲸本身的袖珍型。
第三篇（十二开型） 第二章（海盗鲸）。。。。。。一种海盗。生性十分凶悍。我认为；人们只有在太平洋上才找得到它。它稍为比乌拉鲸大一些；但大体上是相差不多的。一触怒它；它就准备把你吞了。我曾经好几次放下小艇想去捉它；可是；迄今还没有捉到过。
第三篇（十二开型） 第三章（粉嘴鲸）。。。。。。这是小鲸中最大的一种；而且；据说迄今只在太平洋上才找得到它。它至今所用的这个唯一的英文名称。。。。。。露脊小鲸；是由那些渔夫给取出来的；主要是根据它经常出没于这种对开鲸的附近。在形状上；它跟乌拉鲸稍有不同；身体不象