己的拿手菜的,家味面馆这么做也没错啊!”
“屁拿手菜了,你没事儿跟家里雕豆腐玩啊!这全都是来炫技的,谁像他们那么实在啊!”
“说的有道理!看看其他几位大厨做的,都是那么牛叉的菜,光是制作难度,家味面馆就已经输了。”
“我觉得还是要看好不好吃,做得不好吃,说什么都没用!”
“且,说的就像你能吃到似的,等会儿还至不等能不能抢到呢。”
“几位评委肯定都能吃到,到时候看评分,就知道做的好不好了。”
“你们猜这次翟老师,能给出什么样的分数?”
“翟老师不能按照常人的思维来考虑,他给出的分数,肯定不是咱们能够猜到的。”
“我觉得以翟老师的尿性,等会儿肯定又要作妖了!”
“还真是期待啊!”
就在台下重任议论纷纷的时候,已经有人做好了菜肴。第一位做好的,自然是家味面馆的炸酱面。
没有其他原因,就是制作工艺实在是太简单了,所以也是第一个做完的。
而就在家味面馆的炸酱面,刚刚盛好端上来的时候,那边赵大厨的灶台上,顿时爆发出一阵剧烈的油爆声音。
在场的众人,都是被吓了一跳,目光也随之投向了赵大厨。
只见赵大厨的油锅里一条黄鱼在上下翻动,周围都是溅出来的油花。而赵大厨也被溅了一身滚烫的油污,不断地尖叫了起来。
宋翔见状,随即摇头说道:“完了,吃不上灌汤黄鱼了!”
米林林三星主厨还是一脸疑惑,“这是不是发生什么事故了?”
宋翔点头说道:“这也是灌汤黄鱼的一个制作难点,就是要把灌汤封住,完全留在鱼腹之中。赵大厨可能是看见家味面馆已经上菜,所以求胜心切,一时失察,不小心戳破了鱼腹,所以才发生了油爆。这道菜算是废掉了,赵大厨这次算是完了。剩下的就看王主厨和郑主厨的了。”
米林林三星主厨忍不住叹了口气,李立佳也摇头说道:“真是可惜了,还以为可以吃到灌汤黄鱼呢!”
而这时,赵大厨已经被扶了下去,毕竟滚烫的热油溅了一身,这谁也受不了啊!
许书灵无奈地说道:“因为一些意外,我不得不遗憾地宣布,赵大厨已经自动退出比赛。”
许书灵这边话刚说完,那边王主厨也已经让人端上了他制作的才要,白玉观音。
这是他自己研发的菜肴,先用他精湛的刀工,在豆腐上雕刻出观音像。随后在勾芡浇汁,洒在观音像上,这样在灯光的照射下,观音像酒会折射出莹莹光芒,看上去十分神奇。
而当这道菜端上来的时候,在场观众也是一片惊唿。
“真是神乎其技啊!”
“你们有没有觉得,那座观音像好像在发光似的!”
“感觉好像观音显灵了一般!”
“真的好神奇啊!”
“光彩夺目,哪怕不吃,看着也让人很惊喜了!”
“这那是菜了,完全就是艺术品了!”
“王主厨这刀工,果然是出神入化啊!”
就在一片喝彩声中,王主厨脸上也露出了得意之色。
那米林林的三星主厨,也是惊唿一声,“真是太神奇了,居然会发光的!”
宋翔笑道:“不是发光,是特制的汤汁挂在了观音像上,在经过灯光的折射,才会有这种发光的效果。这道菜我曾经在江河饭店吃过,真是神乎其技啊!”
就在众人惊讶于王主厨的白玉观音时,郑主厨也让人端上来一口砂锅。砂锅内则是一只鸭子,还有一锅的汤。
台下观众,似有不解,不知道这道菜到