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第267部分 (1 / 5)

而这时,一直像没睡醒的哈老爷子,突然轻声说道:“他要做灌汤黄鱼。”

米林林三星主厨,还是一脸疑惑的模样,“灌汤黄鱼?是什么菜?”

他身为一个外国人,自然不知道这道菜到底是什么,而身为美食评论家和美食节目主持人的宋翔和李立佳,则是瞪大了眼睛。

李立佳忍不住叹道:“不是吧,这都能做!”

宋翔也是叹道:“这次真是来的值了,居然还能吃到灌汤黄鱼!”

米林林三星主厨看着两人激动的样子,更是急切地问道:“到底是什么菜啊?”

宋翔略显激动地说道:“灌汤黄鱼是要将整鱼去骨,然后灌汤炸制。无论是整鱼去骨,还是汤汁烧制,还是灌汤炸鱼,都是千难万难。如果他这道菜做到了,那这次的冠军,就一定是非他莫属了。”

宋翔说完这话之后,就连那边的哈老爷子,也都在微微点头。

灌汤黄鱼的制作难度,可以说是现场几道菜之中,做法最难的了。如果他真的能把这道菜做好,那这次的冠军,真的就非他莫属了。

李立佳忍不住叹道:“还真是八仙过海,各显神通啊!每一位大厨,都拿出了看家本事了。”

米林林三星主厨突然问道:“那家味面馆的扶起,又是在做什么,怎么开始和面了?”

“嗯?”宋翔随之望了过去,果然看见邹恒在和面。

李立佳则缓缓说道:“苗颖好像在炒酱?”

宋翔先是一愣,随后便有些错愕地说道:“他们不会是要做炸酱面吧?”

米林林三星主厨随即说道:“炸酱面我吃过,味道非常好的!”

宋翔则微微摇头,“如果他们真的是做炸酱面的话,那这次他们可就输定了。”

李立佳也是跟着附和道:“其他三位制作的菜肴,不光难度大,工艺复杂,更是传世名菜。炸酱面实在是太普通了,各家各户都能做。”

米林林三星主厨随即说道:“这么说的话,他们夫妻俩这次是输定了!”

宋翔却笑道:“那也未必,只要其他三位的灶台失火,或者水准全失,他们也不是没有赢得机会。”

宋翔这话谁都听得出来,分明就是在讽刺邹恒他们夫妻俩。

翟南虽然一直没说话,但也是在听着他们说话。而就在宋翔说完这句之后,翟南却轻哼一声,“不到最后一刻,谁也不知道结果如何!”(未完待续。。)

第六百零一章——炸了【五更结束】

此刻台下观众,也是一片的躁动。

因为几位厨师制作的菜肴,已经初具雏形,有些人已经看出了一些苗头了。

“快看王主厨,雕豆腐啊!”

“我去,还真能在豆腐上雕花啊!真是绝了!”

“快点录个小视频,发朋友圈去!”

“唉唉唉,看郑主厨把鸭子和鸽子的骨头都拆出来了,皮都没破一块。”

“真是厉害啊!”

“这手法真是绝了!”

“这次真是来值了,比在家看电视爽多了!”

“靠靠靠!快点赵大厨,整鱼剔骨啊!”

“我靠,鱼肉那么嫩,都能剔骨!”

“瞬间觉得整鸭剔骨弱爆了有木有!”

“原来厨艺也可以做的这么华丽,真是长见识了!”

“那便家味面馆做什么呢?”

“嗯,我闻到了一股面酱味儿!”

“家味面馆不会是做炸酱面吧!太弱鸡了吧!”

“跟其他三家一比,完全弱爆了有木有!”

“完全没有可比性啊!”

“也不能这么说,这道自选菜式是要求做自

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