下午，晚饭之前，秦若舒突然来到了店里，进门之后，只是坐在那里，呆呆地看着忙碌的周岩，有好几次欲言又止。
周岩准备好晚饭食材之后，悄悄凑了过去：“秦若舒同学，有什么问题就说吧！”
“哪有？”秦若舒勉强地笑了笑，失神的双眼中，带着难以抹去的担忧。
“我都跟你说了多少次了，”周岩欲哭无泪，“你藏不住心事的，还有，每次遇到今天这样的情况，准是老秦那边有什么事，说吧，老秦又遇上什么麻烦了？”
秦若舒一下子泄了气，羞赧地看着周岩：“昨天有人在店里点了两道菜……”
一听是菜，周岩顿时来了兴致：“什么菜？”
“一道是开水白菜，另外一道，牡丹鱼片。”秦若舒面带忧色，“开水白菜店里的厨师倒是做出来了，可那位顾客说不正宗，至于牡丹鱼片，厨师根本就不会做……”
“本来，我爸……”
周岩秒懂：“老秦同志见不得我得意，可又拿那位顾客没辙，对吧？”
秦若舒红着脸，点了点头。
“你等一下……”
周岩跑到后厨，跟小叔请完假，就拉着秦若舒跑到了瑞阳的后厨。
暑假的时候，周岩在瑞阳的后厨呆了一段时间，跟后厨的主厨们熟的不能再熟了。
看到周岩进来，原本还耷拉着脸的主厨们，齐齐松了一口气。
“小周来了，你看一下昨天我们吊的那个开水……”
周岩撇了一眼不锈钢桶里还算清澈的“开水”，眉宇间泛起一丝困惑：开水白菜这么生僻的菜品，在瑞阳这边是怎么兴起来的？
一旁的主厨见周岩眉头微蹙，赶紧递上了碗和勺子。
周岩舀出来一小勺，尝了一下……
“你们是不是用高压锅了？”
周围的主厨们的脸上全都变了。倒是一旁的二厨，有点不服气：“就算是用了高压锅，一般人也尝不出来呀！”
一旁的主厨恶狠狠地瞪了二厨一眼：“点开水白菜和牡丹鱼片的，能是一般人吗？”
“老杨，给个建议，”周岩笑呵呵地看着总厨，“只是建议，前台点单的时候，那些比较麻烦的菜，让他们先跟后厨通个气，省得遇到行家，被搞得措手不及！”
“这倒是个办法！”总厨点了点头，“唉，对了，小周，你会做牡丹鱼片吗？”
“会！”
总厨松了口气。
“牡丹鱼片的做法，跟牡丹鸡片的做法类似……”
周岩刚想讲一下牡丹鱼片的要点，还没开口，后厨的门一下子被推开了，一位服务员那些点菜单跑了进来。
“昨天那个难缠的顾客又来了，还点了两道菜，你们看一下，要是不能做，我给周旋一下……”
总厨接过点菜单，看了一眼，随即皱起了眉头。
周岩有点好奇，伸头一看，发现点菜单上只有两道菜：八宝扒鸭和纸包炸鸡。
服务员见后厨气氛有点诡异，小心翼翼地问了一句：“能做吗？”
总厨满脸苦涩，扭头看了看周岩。
“八宝扒鸭现做来已经来不及了，”周岩微微叹了口气，“至于纸包炸鸡，你跟那位顾客说，要是他不嫌弃冬笋味道差一点，后天才能吃到！”
服务员将信将疑地点了点头，可似乎又不放心，扭头看了看总厨。
“就按小周说的回复吧！”
等服务员离开之后，总厨微微叹了口气，扫了一眼正在悄悄地盯着他的厨师们：“你们手里都没活吗？该干嘛干嘛去，都杵着做什么？杵着就能凭空把菜做出来？”
“那个，小周，实在是不好意思，让你见笑了…