积德得意地晃了晃脑袋,哼了一声,压低声儿说:“前头答应你的事已经办妥了”
宝珠急忙将食指放在嘴上“嘘”了一声儿,瞧见她爹没多在意,又凑到积德耳边问:“姑姑跟姑父也不知道?”
积德咧一眼儿宝珠,“那当然,我办事还能出错儿?”
宝珠嘻嘻一笑,冲着积德不停伸小手,积德则下巴冲天,得意洋洋地装看不见,宝珠又戳他,他才嘟着嘴儿起身往厢房去了,两人奇怪的互动,直看的润泽莫名其妙。
事情是这样的,自打王氏接受宝珠上灶房做些吃食以后,宝珠就寻思着要重操旧业,在这个时代生活了这么些年,想法到底和小时候略有不同,知道赚钱不是那么容易的事,古代人也不是没有智慧,只有实实在在的好东西才能被人接受,想要光靠茶叶蛋,腌酸菜等等小伎俩赚大钱也不现实,就说茶叶蛋那回,也是沾了这个时代有卤蛋的光,所以说,想要赚钱,头一件事就是先锻炼好自己的厨艺,六年没碰锅铲,好在有前世的记忆,想要再熟悉起来也不成问题。等自己顺顺溜溜手头上有十来个拿得出手的好菜,不愁名声传不出去。
首要的问题就是调料,这个时代已经有了油盐酱醋糖,唯独味精是宝珠最发愁的事儿,想要做出前世的水准来,味精绝对不可或缺,不过味精因着各种副作用,在前世自己的行业里也早被鸡精所取代,鸡精算得上是极为重要的一种调味品。
于是宝珠就琢磨着自己**精,鸡肉跟香菇是必不可少的材料,烤箱跟微波炉是没有的,好在能用铁皮桶跟石头代替,唯独香菇是个难题。
这个时代,香菇在北方可是个稀罕东西,一来北方人并没有食用香菇的习惯,二来香菇在北方并没有被广泛培植,想要吃一顿香菇,那可是难上加难的事,好在积德爹天南海北的跑,各样稀罕东西总能带回来一些做买卖。
于是宝珠便把香菇的事偷偷告诉了积德,这事儿自然还是得背着王氏偷偷进行的。好在积德不负所托地办成了。
积德偷偷拿出来的干香菇也只有小半袋子,不过也足够自己用一阵子了。宝珠将香菇偷偷塞进怀里,又跟积德约定好这事儿不许告诉旁人,这才心满意足地道了谢。
第一卷 第六十八章 想吃鸡肉
第六十八章 想吃鸡肉
这几日麦收,陈铁贵跟王氏整日忙的脚不沾地,润泽也要求帮着他爹下地干活,说是假休十五天,干几天活儿也不影响读书,王氏无论如何也不同意,让润泽每日在屋里头专心读书就成,地里的活儿还有润生呢。
宝珠则主动请缨留在家里头做晚饭,王氏一开始心头倒不大放心,后来架不住宝珠劝说,再一琢磨,自家六亩地,四亩种的麦子,早早忙乎完了还要全种上大豆,大豆这一茬时间紧迫,容不得拖拉,杂七杂八的活计,两个半劳力加一头牛,咋也得十来天儿的,再加上晚饭其实也没啥难度,喝的是苞谷珍,吃的是苞谷饼子就凉拌菜,凉菜提前给调好了,热个包谷珍子左右也不是啥难事,自己还是跟着丈夫踏踏实实干几天农活,早忙完了早省心。
于是,宝珠就有了大把时间研究怎么做出纯天然的鸡精,在前世,各种调味品五花八门,品种齐全。超市里,光调味品,几乎就能占去十来个货架,新品牌层出不穷,而她所在的酒店,因着财力雄厚,厨师在列采购清单时更是有较多的选择,对她来说,调味品的选择,当然是品质越高越好,大体来说天然调味品自然比勾兑了化学添加剂的安全又有营养。因此,自制鸡精这事儿,宝珠并不是没有想过,可到底还是因着懒散,或是杂七杂八的事耽误了,以至于到了这一世,身处在这个物资匮乏的古代,宝珠才能真正实践一番。
鸡精虽然没制作过,可到底也算得上是烹饪领域的较专业人士,根据