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第3部分 (3 / 5)

饮用无甚特别,但只需加一两分在这茶里,便可使香气隽永而味醇。”

唐代时,各地还只采春茶;直到大宋太祖年间,才有南少林的文僧在当地发现了秋季采摘更为绝品的秋茶。

说到茶道一门,李贵原本并不擅长,不过刘皇後听政那几年,为了约束外戚子弟,刻意保持自身的节俭,宫中各类点心小吃总是能省则省,平曰嘴馋时,就饮一口茶,权作画饼充饥。这样的举动令李贵那御厨总管老爹颇为敬重折服,於是时常为刘皇後搜罗些精致的名茶和瀹茶秘方。李贵耳濡目染之下,也习到些皮毛,只是後来朝代更迭,多年战乱之下,茶道早在中国式微,所以他即使是把那点儿皮毛搬出来,也足以震住一干人等了。

特别是那孟方回的表情,就好像看到天神一样,只差对李贵顶礼膜拜了。

他研究茶经超过十年,自问深得陆羽精髓,但和李贵稍稍切蹉以後,关公面前舞大刀之感顿生。

“阿贵,不,贵大师,我这茶还有什麽不足,我洗耳恭听您的指正。”

李贵又一笑:“那我就献丑了。这天地万物俱有阴阳雌雄之分,茶如此,水亦然。好茶需好水的道理就不用我多言了,总之,唯有令茶与水阴阳调合水|乳交融,才能称得上极品。”

不知不觉间,他的遣词用句变得有了宋朝的味道。

“那您说这金谷千花以什麽水配最佳?”

“南茶配北水。玉泉之水固然不错,但若论清洌甘美,济南的趵突泉还要更胜一筹,犹适冲泡南茶。只是听说近几年时常断流……”

“那是小问题。”孟方回大手一挥,就好像趵突泉是他家的私产一样,他继续殷勤地问:“阿贵,我这里还有一罐六安瓜片中最好的紫金吐翠,你……”

不待他把话说完,一直没有插话的韩林开口了:“你有完没完?想请教阿贵,可以,不过总得付点东西作学费。”

“什麽?”孟方回叫起来,“林,你们韩家富甲一方,我有什麽东西是你看得上眼的?” '自由自在'

李贵也说:“韩先生,我……”奇文尚且要共欣赏呢,何况一点微不足道的茶经,哪需要什麽学费。

可是他放在桌下的手突然一痛,因为被韩林紧紧握了一下。

犹豫半刻,张开的嘴重又闭上,选择听他的。

虽然不知道,他会向孟方回索要什麽。

只听韩林说:“把你老爸从死人坟里挖出来的那些伊尹汤液,太和公鲂鱼,梵正拼盘的菜谱,还有从前南越进贡给西汉的拘酱酒的做法,拿来做学费就勉强够了。”

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孟方回一听,气得指著他的鼻子骂:“韩林,你这个卑鄙小人。你是早有预谋的对不对?”

韩林得意地笑:“那些东西你放在家里供养著不用,还不如拿给我,把它们发扬光大。”

不错,他的确是早有预谋,决定今天无论如何也要自孟方回处拿到那些早已失传的菜谱,好给李贵比赛作参考。只是没有想到,李贵自己就让鱼儿上钩了。

原本他还准备,用堂兄收藏的顶级好茶做诱饵呢。

李贵在一旁听著却是大惊。伊尹、太和公与梵正,都是古时有名的烹饪高手,史书虽有记载他们的名字,可他们各自擅长的菜肴做法早已失传,连他这个宋代的古人都无缘得见,这个孟方回又怎麽会……

韩林想拿到那些菜谱,难道……是为了让他能够夺冠?

这个人,要钱有钱要权有权,为什麽对一个厨艺大赛的冠军如此渴求?

他却没有想到,韩林只不过是为了讨他的欢心,并努力多制造一些可以和他相处的机会。

再看孟方回,正在那里烦恼地来回踱步,将手中的折扇开了又合

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