;二泡茶;三泡;四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝;直接注入茶海。茶汤从壶口流向茶海好像蛟龙入海;所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻;在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶;而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部;这样内外加温;有利于茶香的散发。”
茶艺师接着将紫砂壶里的茶水注入到另一个紫砂壶中,然后再一次高举水壶将紫砂壶注满,冲了第三泡茶。
“此名:母子相哺;再注甘露冲泡武夷岩茶时要备有两把紫砂壶;一把紫砂壶专门用于泡茶;称为“泡壶”或“母壶”;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤;称之为“海壶”或子壶。把母壶中泡好的茶水注入子壶;称之为“母子相哺”。母壶中的茶水倒干净后;乘着壶热再冲开水;称之为“再注甘露”。”
此时茶室里的茶香更加的浓郁,陈浩的心里如同有几百只老鼠在挠,迫切想喝到茶水,但是不敢贸然起身,怕破坏了品茶时需要的祥和气氛。
茶艺师神情肃穆地将将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,当海壶的茶汤所剩不多时;则手势一高一低有节奏地点斟茶水。
“此名:祥龙行雨;凤凰点头。
“祥龙行雨”;取其“甘霖普降”的吉祥之意。“凤凰点头”;象征着向嘉宾行礼致敬。过去有人将这道程序称之为“关公巡城”;“韩信点兵”;因这样的解说充满刀光剑影;杀气太重;有违茶道以“和”为贵的基本精神;所以我们予以扬弃。”
茶艺师将描有龙的品茗杯倒扣过来;盖在描有凤的闻香杯上。
“此名:夫妻和合;鲤鱼翻身。”
ps:中国的文化博大精深,茶文化就是其中的一种,我个人对茶文化非常的仰慕,所以这里多费了些文字,不是我故意灌水。字数没有超过三千,收费依然是6k币。
第二百一十四章 茶艺(下)
“中国古代神话传说;鲤鱼翻身跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福您家庭和睦;事业发达。”
“谢谢。”陈浩点头称谢。
茶艺师用双手把龙凤杯捧到齐眉高;然后恭恭敬敬地向陈浩行注目点头礼后,把茶递给陈浩,陈浩也恭恭敬敬的用双手接过。
“此名:捧杯敬茶;鉴赏双色。请您按照我的步骤来。”
陈浩学着茶艺师的样,左手把茶杯端稳;用右手将闻香杯慢慢地提起来。陈浩惊奇地发现紫砂杯中的乌龙图案渐渐从黑色变为五彩的颜色,一股幽香扑面而来,钻进了陈浩的鼻孔。
“此名:喜闻高香,三龙护鼎。
喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻;三龙护鼎是请您用拇指;食指扶杯;用中指托住杯底;这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙;茶杯如鼎;故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。”
看着陈浩享受的样子,茶艺师微笑着介绍道:“接下来初品奇茗,再斟流霞。初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下;而是吸气;使茶汤在口腔中翻滚流动;使茶汤与舌根;舌尖;舌面;舌侧的味蕾都充分接触;这样能更精确地品悟出奇妙的茶味。”
陈浩对着文风笑道:“华夏的茶文化博大精深,以前我喝茶真是糟蹋好茶叶啊。”
“呵呵,你有空随时可以来我这里,喝喝茶聊聊天。我别的没有,茶叶还是有一些的。”文风笑道。
陈浩满口答应。跟着这位茶艺师,三次闻香,三次品茶,三次回味,每一次都能闻到不同的香味,品尝到不同的味道。
十八道茶艺走完,陈浩已经被清幽、淡雅、鲜爽、甘醇、回味无穷的茶香陶醉了。
茶艺师微微行