“咳！啐！”叶凡狠狠的吐了一口吐沫，发泄着对天气的不满。三、四月的沈阳正处于刮大风的时期，近些年情景还好一些，要是前几年，有时候漫天的黄沙扑飞过来，简直就像电视里那沙漠地区的沙尘暴似地。
现在正处于三月中旬，下午二点钟，叶凡工作的小餐馆已经没了客人，叶凡拿着需要择的芹菜坐到靠窗边的座上，一边哼着小曲一边按照自己师傅的要求开始摸着菜的纹路、质感、脉路，师傅说菜就像人一样，就算是种类相同，其中所包含的差别还是很巨大地，等到啥时候自己能够区分这些细微差别了，自己就可以去给他老人家打打下手、配个菜啥的了…
不过目前叶凡却没在自己师傅他老人家那干活，而是在一个姓马、四十多岁的人开的小餐馆这打工，马老板的店不大，不过位置却极好，正在沈阳大学城那，不知道是不是学校食堂的饭菜太过难吃，还是‘下馆子’能显示出阶级地位，每天早、中、晚三餐饭点那前来小餐馆就餐的学生是络绎不绝，不过叶凡在心里明显认为马老板请的那几个做饭的完全配不上厨师的称号，没有继承东北菜‘量多、份大’的优点不说，每锅菜也仅仅以‘熟了’了标准，真是浪费自己每天辛苦工作十二小时择的菜。
听说自己老家那新建了一个度假山庄，等今天发放完工资自己就去那工作吧，反正离师傅给的一年期限还早，天天在这几个‘厨师’所做的饭菜摧残下自己都快分不清菜的滋味了，锅包肉竟然能整出肉段的味，真是奇了！
叶凡胡思乱想没多久，几个年轻人便说说笑笑的上门了，一边吩咐着服务员点菜一边走到空桌坐下，今儿餐馆有老板娘值班，几个女服务员也不敢像平时那样偷懒懈怠，立刻便有人上前招呼客人，倒茶记菜。那一伙人听了服务员的介绍点了几样菜单上的招牌菜，又要了几瓶啤酒，最后似乎是闲菜样不够，几人中最胖的那位又叫服务员加了一个锅包肉，接着便开始山南海北的大聊特聊，其中说的最多的就是校园美女，谁谁谁对我露出一个微笑啦，谁谁谁上课时特意坐到我的旁边啦，偶尔也会说两句笑话、荤段子等，不过大学生知道的荤段子也就那几句，叶凡偷听一会便觉得索然无趣，悻悻的抬着菜筐走进厨房，准备换下一样菜继续工作。
叶凡进厨房的时候马老板请的大厨正做锅包肉呢，待油七八层热的时候一股脑把拌好浆的肉片放入锅中，叶凡看到这暗自摇了摇头，估计咬起来又是肉段的味！
三个厨师共同下手，很快几个年轻小伙点的菜就上齐了，锅包肉却是最后上的菜，几个人自上第一个菜开始便不断的推杯换盏，不到半个小时就把酒菜吃个精光，就连那道叶凡绝不会吃第二遍的锅包肉也是吃的干干净净，只是那个点锅包肉的胖子在吃了一口锅包肉之后脸上明显带了不爽的表情，之后便再没动过这盘菜。
又过了一会胖子见几个都撂了筷子，扬声喊道，“服务员，结账。”
服务员很快拿着菜单走了过去，“一共178块钱！”
看着胖子拿出两张大红票，叶凡暗自砸了砸嘴，大学生的钱就是好赚，想当年自己上大学的时候估计也就是这幅德行，就这几个菜，要在别的小餐馆顶多一百出头，指不定还会赠送一盘水果拼盘啥的，而且味道肯定要比这的好。
临走的时候胖子对给几人开门的服务员抱怨道，“你们这的锅包肉也太次了点，也就是颜色上能稍微对的上号，别的地方整的跟肉段似地。”
服务员只是笑笑，并说出了职业术语，“欢迎下次光临！”类似这样的抱怨她见得多了，不过也就是抱怨而已，大学城附近就这几家还算便宜的小餐馆，他们下回还得来这！
见客人走了，老板娘把后屋的厨师都叫了出来，开始结算这个月的工资，叶凡领到了标准的800块，到了大