「今天,國家質量監督檢驗檢疫總局,針對前些天多個省份公布的肯德基和麥當勞旗下快餐中,含有違規化學添加劑蘇丹紅一事,進行了復檢核查,並且正式對外公布結果。」
「經過檢驗檢疫總局二次複查,此前十六個省份抽取的樣本中,肯德基和麥當勞的多款辣味快餐,蘇丹紅含量均嚴重超標……」
有準備的推動下,這次「蘇丹紅」事件以超快的速度成為全社會熱點,收集到眾多鐵證之後,相關新聞正式插隊,登上了一套的《焦點訪談》節目。
這次節目不僅報導肯德基和麥當勞的嚴重食品安全事故,還有大批暗訪鏡頭。
暗訪中,肯德基和麥當勞的門店人員,一再強調自家快餐的安全和衛生。
但放在國家檢驗檢疫總局確認的結果後面,反而讓人覺得這些外國公司企業睜大眼說瞎話。
節目的後幾分鐘,還播放了一套記者對漢堡皇的暗訪,漢堡皇嚴格的自我檢測標準,高度專業化的檢測實驗室,一一呈現在觀眾面前。
好與壞都是對比出來的。
作為中國市場三大西式快餐連鎖品牌,漢堡皇與肯德基和麥當勞形成鮮明對比。
看過這期《焦點訪談》,耿紅菊臉色異常嚴肅,最近這幾天壓力太大,忙著四處滅火,眼袋都垂了下來。
一步慢,步步慢,肯德基和麥當勞相當被動。
肯德基做足了危機公關,比如各門店立即停止銷售含有蘇丹紅的快餐品類,比如責任推給供應商,追究供應商的責任,比如發動媒體製造新的熱點轉移公眾視線等等。
這些多少起了作用,卻不明顯。
耿紅菊很清楚問題的關鍵所在,作為三大品牌之一的漢堡皇不但沒有出事,還在一系列的抽樣檢驗中,以各級政府部門公布的結果背書,在肯德基和麥當勞的襯托下,贏得了極好的口碑和高度的讚譽。
如果三大西式快餐品牌全都出問題,公關工作實際上更容易。
但漢堡皇偏偏沒出事,你說再多做再多,媒體記者問上一句,為什麼漢堡皇能做到?大部分努力立即付諸東流。
何況,漢堡皇和後面的呂氏餐飲不會浪費這樣讓品牌再進一步的好機會,聯合了大批媒體,其中就包括一套。
《焦點訪談》節目結束,在黃金時段電視劇開始以前,有漢堡皇的新廣告再次登場。
周杰倫拍攝的廣告最後面,廣告語特別有針對性。
「漢堡皇,為中國打造有保障的新快餐!」
放在平時,這樣的廣告也就一般,但放在蘇丹紅成為全社會熱點關注的當下,這廣告可謂殺人誅心!
耿紅菊嘆了口氣,準備明天的新聞發布會,事情起源於泉南,公關的重點之一也放在這邊。
肯德基在中國西式快餐行業的地位幾乎沒有中國企業可以動搖,市場的認可和運作手段的先進性,讓其在中國份額保持很高,但是現在來了蘇丹紅問題,雖然不至於帶來肯德基的滅亡,但是有一點值得思考,安全危機可能會帶來行業地位的變更。
耿紅菊在百勝工作多年,深刻了解這一行業,即便肯德基應對得當,以後中國的西式快餐,也可能由肯德基一家獨大,變成兩家瓜分江山。
要是操作不當,漢堡皇的品牌形象超過肯德基也不是沒有可能。
一旦品牌形象上占優,以中國企業本土作戰的優勢,加上這家公司嚴格的管理,實現規模和營收上的超越,也就是時間問題。
耿紅菊翻看著最新的資料,這次肯德基遭遇進入中國市場以來最大的危機,原因卻叫人哭笑不得。
根據警方和質監局等各方面匯總顯示,蓋世物流的董事長蓋世英因為外甥與呂氏餐飲那邊起衝突,存心想要報復