可是，方小卉到底喜歡我哪一點呢?這她可沒解釋過。我只不過是個廚子而已。
由於飯館突然嘈雜起來，老鼠的生存環境發生了巨變，它們一時還接受不了，所以一連好幾天，它們都不出洞。不過我知道，日漸豐富的泔水桶是一個巨大的誘惑，它們的沉默是保持不了多長時間的。它們會很快忘記恐懼，重新冒險。
我很累，但我睡得很淺，經常在夢中夢見殺老鼠。醒來以後，恍惚中不知道是不是真的。有一次，差點兒拿起筆在牆上畫一道。我數了數牆上的&ldo;正&rdo;字，居然已經有二十二個之多，只是最後一個只畫了兩道。也就是說，我已經殺掉了一百零七隻耗子，再來一隻，就是一百單八將了。
我急切地等待這隻老鼠的到來，有時候甚至去想像它的模樣。天遂人願，它很快就出現了。
早晨四點半，我哈欠連天地起來洗了臉，去和油麵餅。我是管紅案的，這種事情本來不該我操心，可誰讓我是骨幹呢?再說現在人手少啊，連方小卉的事情我都管，和面我也就勉為其難了。而且大早晨的，徒弟們都貪睡，我這個師傅還是多干點兒，做表率。這樣老闆才會覺得我是不可替代的。
天還沒有一點兒亮光，我踉蹌地走進消毒間，一開燈，就覺得眼前黑影一晃。
我本能地把門都關上，抄起擀麵杖，四下巡視。我看見了，一隻巨大的老鼠正蜷縮在水池子下面，猶豫地看著我。它好像還沒有找到吃食，不甘心就這麼溜回窩去。說老實話，我從來沒有見過這麼大號的老鼠，整個身子圓滾滾的，跑起路來肚皮貼地，也跑不快，不算尾巴，長度大約有大號拖鞋那麼長。這傢伙，用腳跺肯定跺不死。
我認定，這是泔水幫的鼠王。小嘍囉們已經被嚇破了膽，再也不敢露面放肆，鼠王只好挺身而出，鋌而走險，跟我一樣，要做表率。
我定了定神，握緊擀麵杖，向它走去。我想先封住水池子下面它的退路。出乎我意料的是，它並沒有後退，而是張著嘴，露出尖牙，迎著我衝上來。
我嚇了一跳，趕緊躲開，身上不由自主冒出汗來。不過這隻老鼠並沒有打算攻擊我，它只是想讓我躲開，然後一溜煙兒向和面機跑去。果真老奸巨滑，它是要虎口奪食，這樣它臨危不懼的高大形象可就樹立起來了。領導是怎麼當的?威信是怎麼來的?它可都知道。不過，它也太托大了吧?它忘了自己面對的是誰。
我眼睜睜看它鑽進和面機下面，心中暗暗得意，這不是自尋死路嗎?我衝上前去，按下了開關。
機器轟鳴起來。要是平時，那些老鼠早就驚得上竄下跳，瞬間便會死於非命。可是今天卻有些蹊蹺，機器只是兀自轉著，一點兒異常沒有。
我把機器開了關，關了開，來回十幾次，那隻大胖老鼠就像蒸發了一樣，一點兒動靜沒有。
我關掉機器，蹲下身去，向裡面張望著。裡面黑洞洞的，什麼都看不見。
我把擀麵杖伸進去攪和了幾下，似乎有什麼東西，但我也不敢肯定。當時我的好奇心占了上風，忘掉了危險，我居然把頭探到了機器下面。
這一看可不打緊，我和那隻鼠王搞了個面對面。黑暗中，我們互相打量得是那麼仔細，我連對方吃驚的神情都看得一清二楚。
從外面看，和面機是緊貼牆根放著的，但由於地面不平，它和牆角有一個細微的夾角，也就是說，那裡有一個小小的空隙。鼠王就把自己肥碩的身軀塞進了這個空隙里，任憑外面機器轟鳴，就是不動，所以能逃過我剛才的絞殺。在我往裡探頭的同時，它也在探頭向外張望，我們誰都沒想到能和對方照面。它一見我，就猛地把頭縮回去。如果它不是縮頭而是張嘴咬過來的話，估計我的鼻子就沒了。
我往後退了一下，起身時過於