還有廣肚,這樣一道一道工序鋪上來,罈子的一半就已經被墊滿了。[1]
再鋪上魚翅,在魚翅上放一隻小鮑魚,最後將酒倒入壇中,熬煮成湯,再做一些收尾工作,佛跳牆才能算是完成。
一道佛跳牆除去準備食材的時間,光是做就要耗費許久,這也是宋阮考慮之後還是決定在後面加上限量兩個字的原因,畢竟這道菜是系統發放的獎勵食譜,要是換了人,就算用系統的調料來做,也是不可能有這樣的效果的。
小鮑魚被處理得很乾淨,沒有什麼濃重的魚腥味,而且整體口味比較清淡、少油膩,入口肉質滑嫩又不失嚼勁,咬一口便有湯水滲了出來、還帶著一絲絲酒的甜香。
因為剛出鍋,所以罈子里的溫度保持得很好,柳公子聞著香氣、跟鬼迷了心竅一般,甚至都忘了吹一吹,跟等不及了一樣地咬了一大口。
好吃是真的好吃,可燙也是真的燙。
「呼哧呼哧——」
柳公子面容有些扭曲,大半塊小鮑魚還在他嘴裡,燙得像個小火爐,可那滲出來的香甜味道卻又讓他不甘心吐出來,只好跟接燙手山芋一樣不停地把它滾來滾去,然後找了個適時的時機一下子吞了下去,「呼……」
宋阮在旁邊看得哭笑不得,「柳公子,要不要給你倒杯涼水?這菜剛出鍋,燙得很,要不你放在涼水裡冷一冷再吃吧。」
「那吃著有什麼意思?」
柳公子摸了摸還有些發燙的喉嚨,還是喝了口水壓了壓,又吹了吹剩下的小半隻小鮑魚,才心滿意足地塞進嘴裡,砸吧砸吧地咀嚼了起來。
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