“老头子。那你好好的跟老二说道说道,别让他被别人的给骗了。”嘴角动了几下,周氏最后扔下这么一句,转过身子,头也不回的离开。
屋子里一时间很是安静。寒义坐在门口吹着风,寒老爷子手上拿着点着的烟,闪烁着一明一暗的红光,淡淡的烟雾弥漫在屋子里,被晃晃悠悠的电扇吹的四散开来。
“老二。你的意思是这事儿明年再说?”寒老爷子狠狠地吸了几口烟,吐出几个烟圈。
“嗯。”寒义点头,瞧着寒老爷子不怎么好的脸色,满头的白发,脸上一道一道的皱纹,“今年都到了这时候了,不好突然改主意,大哥要是真的有啥想法,等过年我回来,再好好唠叨唠叨,行不?”
儿子大了,不由爹啊。
寒老爷子叹息一声,没有说话,狠狠地吸了几口烟。
夏天炎热,好多人都没有什么胃口,精神不怎么好,懒洋洋的,梁欣越发的想念山里的水果,凉菜之类的东西,寒义回去一趟,第二天回来带来好多的野味。
梁欣手艺不错,精心熬制了许多的卤味,不仅寒嫣,寒武等几个孩子喜欢吃,就连陶柳和小赵等人尝过后,也觉得口味不错,恨不得打包带走两份,久而久之,成了习惯,每当有了新鲜菜肴,总会通知一声给各家尝尝鲜。
素点的有豆腐干和各种卤蛋,肉的有猪头,猪尾巴,猪耳朵,猪大肠,还有牛蹄子和板筋,最受欢迎的要数梁欣精心准备的一款猪皮卷,长长的一条猪皮由纱布裹着,从卤水里捞出来的,一层层的卷着很密实,撤掉纱布改刀的时候,抹一点香油,撒一把香菜或者韭菜末,淋上两勺醋,真的是人间美味。
每一次大量的熬制卤味,寒义都会约上几个好友,亲自款待,再配上早就准备好的花草茶,清心消火,健脾养胃,每条猪皮梁欣都会仔仔细细的刮去油脂,所以做出来的猪皮卷在夏天吃起来也不会觉得油腻。
卤好的猪皮卷热的时候比较软糯,凉了很有嚼劲,大人小孩都很喜欢吃。
梁欣每次做这些东西的时候,直接都是在院子里的一角架上一个大铁锅,狠狠地做上一大锅,院子里有风吹着风凉,草木花香淡淡弥漫,沁人心肺,夹杂着卤味特殊的香气弥漫在四周,可以说是小区的一道特殊的风景。
夏日的傍晚人们在外面乘凉,有时候也会三两个人聚在一起,来上一桌,这时候寒家的卤味就成为了餐桌上很受欢迎的小菜。
“大兄弟,猪皮卷还有吗?”闻到卤肉香味的时候,门口凉亭下会临时支上桌子,人们自发的带些啤酒,备些那些小菜。
“今天没有了做,猪耳朵要吗?可以用菜心和花生米凉拌个猪耳朵丝。”寒义坐在桌边,手里端着热情的邻居刚刚递到手里的啤酒,新鲜的蔬菜院子里就有,各种调料也很方便,加上一个菜很方便。
“行,那你家就出个猪耳朵吧,老林,你家来上一盘鸡脖子,我带了几瓶啤酒。”来人指了指脚边的放着的啤酒道。
老林点头,隔着老远冲着自家的孩子喊一声,不大一会儿,一盘鸡爪子就被送来。
“稍等一会儿,我去把猪耳朵端过来。”寒义一口闷干手中的啤酒,站起身子朝家里走去。
“你少喝一点儿。”梁欣拿着笊篱下锅捞东西,抬起头对寒义道。
心情不好,喝醉了容易伤身。
“再弄一盘麻辣豆腐干,开胃。”寒义抓了一把菜心放到盆子里,头也不太的说道。
老林等人很快就准备好了一桌,推杯换盏,几个人畅快的喝了起来。
第二天的傍晚,经过两天一夜的奔波,一声长鸣后,火车进站,缓缓停了下来。
不远处的人群当中,一个年轻的男子无聊的靠在一辆崭新的保时捷上,低头看着手