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第2部分 (1 / 5)

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他那副倍受感动的陶醉模样被其他人尽收眼底,而莫辞浑然不觉。

最后老爷子实在是看不下去了,重重的咳嗽一声:“阿辞,达嫂做的饭那么好吃?”

其实老爷子更想说的是:看你那副吃相,头都伸进碗里了,像什么样子!

“好吃!”莫辞反射性的脱口而出,展开一个大大的笑容。丝毫没有听出父亲的言外之意。

灿烂的笑容让桌上的几人毫无招架之力。

为什么阿辞笑得如此白痴……他平时不是囫囵吞枣的吃饭,从不作任何评价吗?

莫言收回伸到半空中的筷子,颇为不解。阿辞不会是昨晚疯闹的过头了,还没脑袋清醒吧。

阿辞这孩子今天怪怪的,难得没有阴沉着一张脸和他顶嘴。不似以前狼吞虎咽的糟蹋食物,还笑了……

莫老爷子拿筷子的手抖了抖,又打量了莫辞几眼。

餐桌上的气氛一下子变得诡异起来。老爷子吃得差不多了,放下了筷子。见莫辞依旧灿烂的笑脸,试探般的问向莫辞:

“阿辞,今天和我一起去白云餐厅?”

作者有话要说:【以下内容皆为同度娘沟通来的。扶摇不会做菜,只会尝菜。so,文中有些美食是在现实基础上臆造的,后文也有这种情况。谢谢支持咯O(∩_∩)O~~】

'img'chapter2_1。jpg'/img'白果糕

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?蒸蛋羹?

·配 料:

鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁

·特 色:北方家常菜肴;成菜色泽乳黄;松软滑嫩;清香滑口;老少均宜。

·操 作: 将鸡蛋敲入大碗中打散;加入虾米;干贝;火腿丁;咸肉丁;精盐;味精;葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水;边加边搅动;最后放熟猪油;入锅隔水蒸;约10分钟即可。

步骤:

1。取鸡蛋2个; 打入盆内,先初步搅匀,加入200毫升(一小杯)温开水、1克精盐,搅匀后待用。

2。在锅内加水,把鸡蛋盆放入屉内,用弱火慢慢地蒸,至成凝固状(似豆腐脑状)即熟。

3。出锅后滴入0。5克香油,即可食用。

小窍门:

1。事先在蒸鸡蛋羹的盆内壁抹上几滴熟油,这样蛋羹就会不易粘底。

2。鸡蛋放入盆内搅匀再加水,不然蛋液搅不匀,蒸熟蛋羹易沉淀。

3。蒸鸡蛋羹的关键在于火候。用强火蒸,蛋汁会沸滚而出现小洞孔,口感和外观都会受到影响,所以一定要用文火。

chapter3

白云餐厅……

莫辞知道白云餐厅。

那是C市最高雅的餐厅,也是莫家产业的一部分。上流社会的世家公子、名媛淑女、商界大鳄都要限制用餐的高门槛餐厅。

C市能走进白云餐厅用餐的人不过两百人,而拥有VIP贵宾卡、能常带人共餐的只有寥寥五十人。白云餐厅的浩大噱头可不是捏造出来的。先不说白云的掌勺大厨是饮食大鳄莫老莫知行,光是厨师班底就比其他餐厅多出五倍。这是什么概念?

一般规格餐厅的厨师在三十人左右,而白云是将近一百人!这代表,在这家餐厅,你可以任意点你喜欢的菜色,无论是西餐中餐乃至是非洲某部落的菜色,白云的厨师都能跟你整出来。一百人的厨师团大多来自莫家分家,也就是手把手的教出来的大厨。他们在家族的安排下,会到世界各地学习厨艺,吸取当地菜色的精髓,加工过后载入莫家的菜谱。有成就的厨师会获得

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