这段空档时间，夏羽正好去处理高汤。
把汤面漂浮的白沫、油脂，捞除干净，接着把之前的蔬菜包、香料包，投进锅里。
转头再去处理面团。
“果然是霓虹境内史上最年轻的特厨！”
眼看夏羽技艺纯熟地，将一团面摊铺成薄薄一张面饼，下刀如雨，一根不断的面丝就铺叠在准备好的，如同脸盆的大碗里。
几位评审相视惊叹。
“都怪梦貘那个臭顽固！”红衣魅惑气质的女子，嘴上碎碎念，“昨天要是成功给这小子施加一晚上的噩梦，他今天哪里还会这般生龙活虎！”
“嘿！”
第一席的狸大人深有同感道：“我只想吃美纱酱的食物，其他人的就算了吧！没味道！”
另外三席没说话。
玉川住持投来一瞥，听到红衣女子的碎碎念，只是轻微皱眉，并未喝斥。
“好了！”玉川美纱抬头道。
“我这边也好了！”
夏羽扬声说，把高汤里的杂质滤除了，几大勺就装满了脸盆大小的面碗。
“上菜”
几乎同时，夏羽和玉川美纱，将各自的面食，端上评审桌，且面对的食客，皆是挺着大肚子的老妇人。
中华面和日式拉面，不止面本身有显着不同，汤底也不一样。
夏羽的面，是宽面，薄薄细细一根，就在清亮偏黄色的汤汁里，犹如水底的海藻。
玉川美纱的日式拉面，更准确来说，是酱汤面！
“谁先来？”夏羽问。
“一起吧。”
玉川美纱笑道：“这位老婆婆很能吃的！”
于是，她和夏羽，一同向头发稀疏脸上布满褶皱的老妇人，递去了筷子。
吃！
右手，左手，同时持握筷子！
双手并用！
老妇人熟练地握筷，往嘴里送去两种风味不同的面条！
“嘶啦……”
嘴巴张得奇大，面条入口，老妇人就发出口腹之欲得到满足的长长叹息，整张遍布褶皱的面孔都因为咀嚼在抽动。
但很快，左手右手面食的消耗速度，出现了差异。
老妇人更喜欢吃玉川美纱的日式拉面，她把这碗面吃完了，夏羽的面还剩下大半碗！
咯噔！
心跳加快，夏羽不知是哪个环节出了问题。
“再来一碗！”
夏羽那半碗面就剩在那，老妇人向玉川美纱递去空荡荡的面碗。
“好！”
抿抿嘴，玉川美纱轻瞥夏羽一眼，回到自己的厨台，继续忙碌。
站在评审桌前没动，夏羽低头思忖。
五位评审的目光，或多或少都流露出讥诮、玩味。
第二席的红衣女子叫醒他，笑嘻嘻道：“霓虹境内史上最年轻的特级厨师，好像不过如此呀！”
“8点到12点，一共4个小时。”第一席的狸大人帮腔，“而你要满足我们五个的食欲！注意时间吧，哈哈哈哈哈！”
夏羽没理会嘲讽。
他在思考。
“是‘镇魂面’口味不合适吗？”
“换一种重口味的面！”夏羽打定注意，“而且，要使出真本领了，不发光的料理，看来无法满足这几个吃货评审！”
想着，他向玉川住持发出请求：“我可以回房间拿东西吗？
女僧人点头。
于是夏羽去而复返，再回来时，拿来了一根黑色的面点棍！
重复之前的和面工序。
并且，汤底也有改变，夏羽调配了拥有蛤蜊、咸鱼、木鱼花等等材料，有