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第42部分 (1 / 5)

类不入流的食谱。

“系统:获得新任务!”

夏羽走向一张厨台,系统信息弹出。

主动发起食戟,果然是有任务的!

“【调教薙切绘里奈】。”

“提示:对傲娇货的胡搅蛮缠,你决定真刀真枪调教她,获得食戟胜利吧!”

“奖励:名望值1000点、蓝色食谱《火焰烤乳猪》。”

脚步顿住。

呃,这个奖励的丰厚程度,果然非比寻常。毕竟对手是‘远月十杰’级别的人物。

很巧,在‘蛋’与‘饭’这个题目的食戟中,夏羽敢说自己的获胜概率……是百分之一百!

他甚至不用思考食谱,脑中已有现成的。

幸平创真的‘变身生蛋拌饭’食谱就很不错,前世夏羽曾经研究并还原过,味道还不赖,这一世回想过去的食谱,灵感的火花更是止不住,迸发而出,根本不用沟通厨神空间进行补课!

用食戟猪脚的食谱,击败‘神之舌’,想想就带感。

于是,夏羽去了一趟供应食材的厨台,返回时,手中菜篮子里装着新鲜的鸡翅、鸡蛋,未切的葱,花椒,生姜,香叶……

处理这些食材不费多少功夫,不到十分钟就已搞定。

“咔”

扭开阀门,专业厨台的猛火炉灶,立刻传出熊熊火焰声。

他的‘变身生蛋拌饭’,不同于幸平创真。

原著做法是直接把生鸡翅投到煮锅里,加入各种调味料,炖煮一个小时左右,夏羽的做法,则是先开火热锅,并在平底锅抹上一层稀薄的油脂,把洗干净的鸡翅放进去,煎炸一小会,待鸡翅两面稍稍金黄时取出,再投进煮锅。

第95章:饭的火焰

“啊!”

幸平创真目睹夏羽找食材,并把食材投放下锅,终于意识到某个问题了。

“他在做我的变身生蛋拌饭?”

幸平创真愣住。

“不对……”

可紧接着,幸平创真摇摇头。

旁边的薙切仙左卫门缓缓说道:“注意看,他在汤底中加入的,是姜片,葱段,香叶,花椒……嗯?还有其它材料。”

“这是中式高汤的材料搭配。”新户绯沙子小声说。她擅长中华药膳,对材料搭配可以说很敏感。

“中式高汤!”

幸平创真立刻恍然,“难怪我没看到鲣鱼片,如果是日式高汤,没有鲣鱼片的话,这道料理就相当于失败了啊。”

“日式高汤,用鲣鱼片、生姜、砂糖、料酒、淡酱油用猛火煮,一个小时左右就能停火。”幸平创真摸着下巴,寻找做法的不同之处,“而且,我是把水煮热之后,才把材料投放进去的,他却是在冷水的时候就炖煮。”

变身生蛋拌饭,在夏羽看来,有两个关键点。

第一个,自然是鸡翅肉冻。

原版是日式高汤肉冻,而夏羽现在是在做中式高汤肉冻。

第二个,就是米饭。

原版用砂锅煮饭,夏羽亦然。

不过,他的砂锅饭,混杂了粤菜煲仔饭的一些技巧,这是幸平创真所不具备的厨艺。

淘米之后,他先是在锅底和锅沿刷上一层薄薄的油,又将几滴油,滴在砂锅内,这才把米和水放进来。

“咦……”

见夏羽转身去搬来一个炭火炉,熟练地造碳生火,众人皆惊。

“他要用炭火煮饭?”幸平创真惊愕,“用炉灶猛火不是更好控制火候么,炭火的火温不均匀,容易把饭煮糊的啊……”

薙切仙左卫门沉默,看着夏羽拿来一个手摇鼓风机,半蹲在地面,呼呼吹红炉子里的木炭。

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