李铭上前叫门。
娄晓娥快步跑来开门。
两人进入大门,没进二门的内院,先在外院抱一起温存。
娄晓娥开心的说道,“我跟我爸妈说了,最近住这里。”
李铭也笑道,“那我天天来找你。”
娄晓娥羞涩道:“大白天不合适。”
“我找你是一起研究农业技术的,你以为我找你做啥。”
娄晓娥羞恼道:“讨打。”她就要伸手拧李铭。
“我们去买做豆腐的工具吧,这院子里有柴火大灶,我们可以自己做豆腐吃。”
“好啊。但是你会做吗?”
“我应该会做吧,不是还有福伯福妈么?到时候我们一起研究。”李铭只见过,没自己动手做过,也不敢打包票。
“那我们去问问福妈。”
娄晓娥说完,拉李铭的手一起进入内院。
“福伯好,福妈好。”李铭乖巧的问候道。
福妈笑着打趣,“晓娥,我们这是该问候,姑爷好?”
福伯也跟着笑着点了点头。
娄晓娥上前握住福妈的手臂,“福妈,外面人叫他小李,李采购,李股长,咱们叫他小铭就好了,我也是这样叫的。”
福妈笑呵呵的说道:“都听晓娥的。”
娄晓娥问道:“福妈,你们会做豆腐吗?”
“几十年没做了呢。莪自从跟了夫人以后,也没工夫做这些,都是找豆腐坊定做。”
“那就是您会做啦!”
“虽然很多年没动手了,做肯定会做。就是做出来的豆腐可能太嫩或者太老。”
“那没关系。我跟小铭去买做豆腐的工具,今天我们自己做豆腐吃。”
福妈问道:“你们知道要用什么工具吗?”
“福妈,我知道,您看对不对哈。要石磨,要豆腐架,要装豆腐花的大木桶,要过滤的纱布,要装豆腐的模具箱子,要石膏。”李铭一一说来。
福妈指出道:“最重要的你没说,要有黄豆呀。”
“我隔壁有个住户是酱油厂的,我倒腾到了一些黄豆,这样一桌豆腐要多少斤黄豆?”李铭瞟了一眼娄晓娥。
“普通的豆腐箱子是能用五斤黄豆,这么热的天,我们也吃不完,我们做个两三斤黄豆就够了吧?”福妈估摸着说道。
一斤黄豆大约可以做4-6斤的豆腐,具体重量涉及豆腐老、嫩,含水量。
李铭脑袋里已经想到了很多种吃法,“没事,吃不完,我们还可以把豆腐做成其他食物吃。我先回去拿黄豆过来,我记得黄豆还要浸泡。”
福妈说道:“看来,小铭你是真的懂的。最起码要浸泡3小时,泡个半天最好。”