呢，正打算进屋去征求上官宇的意见，就见楚一清径直走出门来。
“就让楚一清为大家亲自演示一遍如何做这个圣女果汤，如何？”楚一清说着，低声的跟那伙计说了，伙计连忙说道：“在后院就有锅灶呢！”
楚一清点点头，从铺子里拿了芫荽跟鸡蛋，笑道，“大家感兴趣的就跟我来，我会亲自示范给大家看！”
那些有钱人家的管家或者是下人，正发愁找不到稀罕物件呢，当下也就一窝蜂的涌到了后院。
上官宇赶紧派了贴身丫鬟橘儿去打下手。
铺子的后院不大，有几间偏房，几个伙计平日里吃住都在这里。厨房里还算是干净，楚一清先让橘儿将锅刷净，做准备工作，她则打开罐头，拿到众人面前，挨个的让他们闻了。
“这是我祖传的一种保存圣女果的法子，味道跟色泽保证跟原先的圣女果一模一样，就是准备在过年的时候上市，回馈给大家，不然大家想一想，这一罐子西红柿，怎么也要三个吧？那时候十两银子一个，现在三个存放了这么长时间，却只要五两银子，我们这不是做的赔本的买卖么，可是上官老板说了，这些年来，大家一直都很支持香菜斋的生意，所以就算是赔本，也要感谢大家！”楚一清笑着说道。
香菜斋的伙计站在上官宇身后嘀咕道：“这楚姑娘倒比俺还能忽悠！”
上官宇当即不悦的瞪了他一眼。
那伙计赶紧缩了脖子。
“楚姑娘，开油了！”橘儿在屋里喊道。
楚一清赶紧回身，将坛子里的西红柿全部倒进锅里，细细的炒了，然后放上盐，盖上锅。
西红柿少，汤就闲着清，有一个让汤浓香的方子，就是加淀粉，这古代没有淀粉，也可以用红薯粉代替。
楚一清将红薯粉放在碗里用冷水调匀了，待得开锅了之后下进去，那汤就变得浓了很多，再打上两个鸡蛋，最后放上一点芫荽，倒上香油，一锅香喷喷的西红柿汤也就出锅了。
那些人趴在门口跟窗子上，将整个做汤的过程瞧得清清楚楚，有些认得楚一清，早就将楚一清的事迹传了来，大家一听是醉仙楼的金字招牌给大家亲自示范，当即热情更高，所以等橘儿将小碗端出来的时候，大家全都涌上去尝了，一尝，便觉着那味道很是不错，但是忌惮这价格实在是太高，也就只有十几个人买而已，剩下的一些，则说要回去禀报一声。
虽然只是卖出了十几罐，但是楚一清却非常的满意，万事开头难，她对西红柿有信心，毕竟在这个寒冷的冬天，能够喝上一碗酸酸甜甜的西红柿汤，真的是一种享受，迟早能卖出去的，当下也就不急，先将西红柿罐头全都放在店铺里摆着。
店铺里的辣白菜跟松花蛋都买的不错，这次拉来的货，上官宇二话不说就收下了！
下午的时候，楚一清继续守在店里面，见客人多了，便去做个汤让大家试吃，这样两次下来，也卖了三十多罐。
上官宇带着一个模样儿俊俏的厨娘进了店铺，就见楚一清正在给大家讲解做饭跟注意事项。
“这罐头打开最好一次就全部吃掉，除了做菜汤吃，还可以放上白面做咸汤喝，给小孩子跟老人，女人喝，营养最是丰富了！”楚一清一边说着，一边将罐头小心翼翼的发放。
“今个儿买回去，少爷还嫌我来着，说五两银子买个灰扑扑的罐子回去，可是让厨房一做，少爷吃了还想吃呢，这不又派我来买了！”突地，一个男人的声音响起来，楚一清抬头去看，竟然认得那人，正是蓝府的管家，见过几次。
“真的啊？那我要一罐，如果老爷真的喜欢，这过年待客也能多个稀罕菜不是？”有人一听，立即付了钱买了一罐，过年的时候，这些大户少不得要招待一些贵客，饭桌上的吃食很是