除了这个瑞士冷拼盘之外，当然还有鲍勃教授拿手的瑞士奶酪火锅（cheesefondue）。
做法是把软奶酪、蒜茸、淀粉放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上即可食用。为了不使奶酪变硬，要一边吃一边不停的搅动。
吃时最好喝白酒，或热红茶，瑞士人喜欢喝他们樱桃酒以助消化，有点像中国的二锅头。（不要喝冷饮，因为奶酪比较难以消化）。
其次蔬菜色拉、罗斯蒂饼、拉克来奶酪……
鲍勃的手艺真是让李成吃惊不已，西餐之所以会被西方人或者说世界人民认可为等同于艺术的存在，不得不说，西餐的卖相真不错啊！至少在视觉让令人愉悦。
吃习惯了湘菜系，李成与其父母抱着偶尔开开洋荤也不错的心态，大快朵颐，没有丝毫西餐的礼仪要求，鲍勃教授也没多说什么，微笑着看着他们，作为一名业余西餐厨师，能做到这种程度已经着实不易了，能得到朋友的赞许是对他的最大肯定。
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第七十五章 服兵役的福利
尊敬他国文化与饮食习惯是李成一直以来信奉的准则，因此尽管觉得鲍勃教授做得略微不符合李成的口味，他依然没有说什么，而是极力赞扬，父母们也一样，舌尖上的味蕾早就被辣椒征服了，无辣不欢是湘、川、贵等地的饮食特色，瑞士菜肴虽说精致，不过还是太腻歪了，全是奶酪、香肠之类的，起初三人还觉得不错，但是吃多了，就觉得无法接受了，饮食文化是难以在短时间改变的。
倒是吴小婉似乎吃得很起劲，似乎对鲍勃教授做得菜肴很满意，小女生就是喜欢吃甜食与油腻的东西啊，不怕胖吗？
瑞士冷拼盘可是西方世界普遍肥胖的根源啊！餐桌上李志武看到鲍勃、吴小婉一套流畅的西餐礼仪，细嚼慢咽的样子颇为绅士，对比起来，李成等人就有点不堪入目了，完全是乡下人的做派嘛。
当然李成也没刻意去隐藏和去敷衍什么，湘南人吃饭的话，一般来说速度都很快，出门打工的湘南人更是只需要5分钟左右就能扒干净一大碗饭，显然是不符合健康的要求，对胃的伤害还是挺大的。
但是这也说明了出门在外的艰辛！没有充足的时间可以吃饭，特别是像现在这种细嚼慢咽，礼仪动作做足的西餐，起码要吃个2个小时？
这次的话，因为不太适应西餐的规矩，所以吃的时候拘谨与慢一些，但是也只用了半个小时，最后李志武实在坐不下去了，跟李成说道：“阿成，你跟这个老外说说，我们回去吧？”
“爸，现在回去不礼貌，还是坐一坐吧，到沙发上去看一会电视？”
“全是英文台，我哪里听得懂啊。”
“也有中文台的，我帮你调好。”
李成说完，对鲍勃教授说道：“对不起教授，我父亲他吃完了，想去看一会电视，希望您别介意，教授您做的瑞士家宴真美味呀。”
“谢谢，你们随意。”
鲍勃教授说完，一直憋着话不敢说在餐桌上说的易小梅也起身离开了，临走时对吴小婉抱歉地道：“小婉，我们这个不习惯吃西餐，让你看笑话了，真不好意思。”
“没事，伯母，我刚吃的时候也是这样的。”吴小婉始终保持着一个姿势，没有挪动分毫，坚决贯彻西餐的礼仪。
李成向鲍勃教授解释了一番，便与父母到大厅的沙发落座，闲聊了起来，易小梅压低声音说道：“阿成，你觉得小婉这个人怎么样？”
“妈妈，刚第一次见面，说话的句数不超过十句，你说我能对她有什么评价？唐突说一个人的