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第262部分 (1 / 4)

皇侨毡揪疲��悄鹁剖�镉幸桓鋈毡九�Ω担��跃推鹆艘桓鋈毡久�帧=衞roya,音译叫做好乐雅,寿司那两个字的意思就是搭配寿司、刺身之类的食物非常合适。

大旅行箱里都是酒和茶。那小旅行箱里自然就是烟了,不过当洪涛打开之后,才发现,雪茄烟只装了箱子的一半,另一半依旧是各种零七八碎的雪茄工具、书籍,看来这个拉尔夫有当老师的潜质,不光要给洪涛带货。还打算培养一下洪涛的生活品味。

相对于葡萄酒来说,洪涛对雪茄了解得稍微多一些,上辈子他跟着一群钓友也玩过几天斗和雪茄。不过和别的东西一样,他都是蜻蜓点水,稍沾既离,绝不往里钻研。

雪茄这个玩意。一说起来。就是古巴的最好,其实现实也确实是这样,不过并不是全古巴的烟叶都是好的,仅仅是古巴西部的pinar del rio(皮纳尔。德。里奥)省的烟草才是顶级的。除了这里的土壤问题之外,这里的气候也很特殊,降雨充足,还比别的地区冷一些。

说起雪茄,就不得不说说雪茄烟叶的种植。种烟草是一个很辛苦的活计,从每年的9月份育苗开始。烟农们一直要忙碌半年时间,才能获得收获。和其它烟叶相比,制作雪茄的烟叶更麻烦,从种植的时候就得区分开来种,用作外皮的烟叶,需要用麻布遮挡起来,不能接受阳光直接照射,叫做阴植。而用作雪茄芯料的烟叶,又必须要阳光充足,叫做阳植。

收割烟叶的时候,不是一次都采光,有点像我们采茶叶,也是从上往下,一批一批的采摘,全是手工采摘,没法用机器。最上面的烟叶香味最纯正,越往下越老,味道也越淡,不同种类的烟草从上到下最多的corojo品种有九层烟叶,少的criollo品种有六层。

把这些烟草收割回来之后,还不能卷雪茄烟,还得按照叶片的大小、种类,捆成五片一把,挂到一个大仓库里进行风干,这个过程大概五十天。风干后的烟叶被捆成一个个长方形的大包,然后放到发酵房里,喷上水进行第一次发酵,当烟叶内部的温度高于三十五度时,工人就要把烟叶搬开降温,往复循环三十天左右,第一次发酵就完成了。

第一次发酵完成的烟叶开始进入挑选、加工、分级,把那些叶柄和粗大的叶脉剔除,然后按照烟叶的味道和大小,在捆扎起来,喷上烟草梗泡的水,送到工厂去进行第二次发酵。这第二次发酵很重要,由于二次发酵的温度控制在四十二度左右,烟叶挥发的阿摩尼亚和水份会把烟草里的尼古丁和其它杂质带走,还会最终固定烟草的某种香味醇度。

二次发酵之后,还要把烟叶用棕榈叶打包,放到仓库里去进行陈化,这个过程少则一年半到两年,多则十年,然后才能被送到雪茄工厂去,最终转化成一根根雪茄烟。

所以说,正宗的经过发酵的雪茄,可以说是不含尼古丁或者含量极其少的,对人体的伤害也很小,广大烟民们,改抽雪茄吧,不见得非得是几百块一根的高档雪茄,十几块钱一根的也是不错的。由于作者是个烟鬼,所以洪涛也必须是烟鬼,那么就让我借着烟鬼的嘴,来给大家简单聊一聊雪茄如何抽,算是给烟民的小福利。

雪茄的分类很复杂,有从长度和直径分的,有从形状区分的,有从制作方法上来分的。这个玩意说起来能说两章,我们就不仔细讨论了,总的来说,雪茄的长短用英寸表示,直径则用环这个单位来表示,比如说7*48型号的雪茄,7就代表雪茄长7英寸,大概177毫米多点,而这个48既不是英寸,也不是毫米,它的意思是48倍的1/64英寸,大概是0。75英寸,约等于19毫米。

对于我们国人来说,要想弄明白这些英制单位,确实有点头疼,不过没关系,你只需要记住绅士型(coro

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