&ldo;行行,待會兒吃,紅糖小麻花,還做了一些椒鹽的,都是你喜歡的味道。&rdo;外婆攪動著鍋裡面的糖水,大塊的地瓜都被攪碎成了小塊,再動就要吃地瓜糊了。微不可查的,外婆皺了皺眉,小小的嘆息了一聲。
外婆做的肉醬冷藏在了冰箱裡,不是重鹽重油的,保存的時間不會很長,一個星期內一定要吃掉。七分瘦三分肥的肉末倒入油中翻炒,把肉裡面的油脂徹底逼出來後放入用水調好的甜麵醬和大醬慢慢熬,熬到表面出來一層晶亮的油就可以把香菇丁、豆腐乾給倒進去,翻炒幾下讓彼此充分融合之後再熬製一會兒就可以出鍋了,做面拌飯亦或是炒個菜之類的,挖幾勺進去就非常棒。
煮好的麵條已經出鍋,過了一遍涼水之後放到碗中,面上整齊地碼放了黃瓜、胡蘿蔔、紫甘藍、焯過水的豆芽等,姜元從冰箱裡拿了肉醬出來。保鮮盒裡面的肉醬油脂已經凝固成微微發黃的白色,每碗裡面放上兩勺,在熱力的作用下,油脂逐漸融化,充分拌勻後就與麵條難捨難分了。
麵湯就不要了,姜元另外用雞蛋絲、醬油和蔥花打了個普通的醬油湯,覺得干就喝上兩口。
外婆胃口好,吃嘛嘛香,一大碗的肉醬拌麵吃的精光,就比姜元這個大小伙子差一點點。吃完了還意猶未盡地說:&ldo;要是肉多點兒就好了。&rdo;說的時候外婆還控訴地看著姜元,一副受了委屈的摸樣。
姜元的小心思被無情地發現,討好地說:&ldo;就少給了一點點而已啦,外婆你要少吃肉的。&rdo;
外婆委屈地瞧了一眼姜元,轉了轉身留給了大外孫一個不高興的背影。
姜元頭疼了,外婆很難哄的。
&ldo;老太太做的肉醬真好吃。&rdo;方晟言突然說:&ldo;我可以再吃上一碗的,這要是以後沒得吃了,心裏面多惦記。&rdo;
外婆笑眯眯地看向方晟言,&ldo;那以後可以常來,別喊我老太太,都把我喊老了,可以和元元一樣喊我外婆啊。&rdo;
姜元額頭掛了一滴汗,很想對外婆說你要給冥界之主當長輩了。方晟言笑了笑,喊道:&ldo;外婆。&rdo;
&ldo;誒。&rdo;外婆聽了美滋滋,甚至還要拿個紅封出來給方晟言包個紅包。
晚上姜元的父母回來,見到了姜元回家了,還帶了朋友一起回來,很高興,全家一起出去吃了一頓海鮮鍋,有蒸汽海鮮也有味道鮮美的海鮮火鍋,姜元的家鄉靠海,海產極為豐富。
吃完了一家人回去還在樓上的露台聊天看星星,南洲市環境保護的好,蒼穹依舊明淨,有星子閃爍。
姜家住的是買16層送頂層的電梯房,頂層有個很大的露台,為了安全靠邊做了人高的護欄、裝了玻璃牆。露台上還搭了架子種了絲瓜,幾個大花缸裡頭沒有種花,而是種的蔬菜,茄子老了,枝頭上就掛了幾顆小小的乾癟茄子,摘了也可以做一頓。
姜元躺在搖椅上哈欠連天,耳邊是媽媽和外婆在說話,方晟言陪聊,他認真的模樣深受中老年婦女的喜好,就算是只有嗯嗯啊啊的應和。
聞到了一點點菸味,姜元用力搖了搖躺椅,隨後站了起來。繞過房子走到了露台的另一頭,果然看到一點紅光明明滅滅,是爸爸在抽菸。
爸爸基本上已經戒菸了,很久沒有見到他抽過。
姜元故意加重的腳步聲引起了爸爸的注意,他掐滅了菸頭扔進了垃圾桶了,朝著姜元招招手,&ldo;來,和爸爸說說話。&rdo;
父子兩個很久沒有說過話了,說學業、說工作、說未來的打算,還說到和媽媽外婆在一塊兒的方晟言。爸爸下海經商後眼力見兒更加開闊,打眼一瞧方晟言就知道他不簡單,看人先看