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出门远游防着水土不服，因此在离家的时候，大多要取些家里的水土带上。然后每到一处，汲了当地的水，将家里带的水混些在里面使用。当日贾敏一家上京的时候，就曾经带了几大缸的水和一包土，到了贾府，贾敏命人将土洒在屋子四周，水混着用。等史湘云被接来和贾敏一家见面，三玉和她不知说起了什么，谈到了北方的水和南方的不同。刚好贾敏一家此次上京带着的水还有剩，以此作为佐证，将其沏茶和北方的水做比。为了能够更好的做出比较，黛玉动手，表演了一次茶道。
说起茶道来，又是一桩故事。当年贾敏教导黛玉识钱，黛玉不屑不说，而且还觉得她市侩。贾敏心有不忿，决定让黛玉见识一下她并不是完全掉进钱眼里去了，风雅之事她也会。文人墨客皆把“品茶”当作雅事，而且常以诗唱和。这个时代，虽然名门世家对于茶有讲究，但是讲究的无非是茶叶和水，后世盛行的茶艺虽然已经有了一些模糊的概念，“茶圣”陆羽在《茶经》中也有所提及，但是还没有形成一整套的理论，除了个别地区有泡功夫茶的，并没有在全国兴起。因此贾敏将后世完整的茶艺表演搬了过来。
既然做戏就要做全套，贾敏将准备工作做得十分充分，一应器具准备完善，开始表演。静室雅阁，净手焚香，泥炉鄣炭，瓦罐竹勺，不沾烟火，茶重形质，水选名泉。既然是“表演”，那么过程远比喝茶还要重要。一整套动作优雅而流畅的做下来，贾敏一举一动都透着一种骨子里的幽雅和柔美，达到了汤清、气清、心清、境雅、器雅、人雅的境界。贾敏的这番行为震住了黛玉。在贾敏没有把她放逐到贫家之前，她依旧耻于谈钱，但却不好意思再说贾敏低俗了。
当初贾敏学习茶艺虽然有磨练自己性子的意思，但是更主要的是为了讨好公司一个对此感兴趣的重要客户。到了这个世界，前世的一切已经成了浮云，贾敏没想到这门手艺竟然还有重见天日的这一天。既然把它翻出来，贾敏也就毫不吝啬的教给了几个孩子，从修身养性上来说，她个人觉得茶艺要远比那些琴棋书画效果更好。
为了验证北方的水和南方水的不同，黛玉表演了一番茶艺。这茶还没喝，湘云已经折服于黛玉表现出的清雅的境界之中。当时在场的三春和宝玉也一并叹为观止，直道，若非今日所见，哪里想到日常沏、泡、喝茶竟然有这么多的讲究，嚷着到底是南边风雅，费了这么大的功夫只为了喝个茶。只是为了喝一杯茶却磨磨唧唧的，费那么长时间，这般行事不合湘云的性子。她虽然不耐烦结果，但是却极喜欢这个做派，因此总磨着釉玉几个，让她们表演给她看。
茶艺虽不比抚琴有“五不弹”那么讲究，但也蕴蓄着一种高雅的情致，所以也不是轻易就能摆弄起来的。因此湘云所求釉玉三个只是摇头不肯，后来实在却不过她的歪缠，在她在贾府的日子里，釉玉三个轮流一人一日一次。因见湘云喜欢，三玉也曾起意，想着让她学会。奈何湘云的性子却定不下来，让她看人表演还行，轮到自己就不耐烦了，所以学了几次就丢开手不肯学了。
宝钗虽然来了些日子，可是因为薛家一来王夫人和贾母婆媳两个就你来我往对阵了几场，而后贾府内又传开贬林扬薛之言，因此她虽有心交好林家三姊妹，奈何三人因为贾敏的关系，已然打上了贾母这边的标签，在贾母和王夫人的这场角力之中，她们就算不出力，想着置身事外，无妨，却不能“通敌”。再者，府中说薛大姑娘“好”，她们虽然听了有些不是味，但是经过贾敏点拨，也不得不承认，她们是没有宝钗会做人。因此对下面的人称赞宝钗，她们无话可说，反正多夸一句少夸两句又不会少一块肉，但是你夸你的，抬举宝钗的时候，踩她们做什