酸香十足的漿水面,再配上一碟虎皮辣椒,一碟醬肘子,辣椒咸辣,肘子葷香,她能吃到肚皮滾圓。
紅豆幾個心裡悄悄猜測,主子如此喜歡吃酸,肚子裡的大約是位小世子,有道是酸兒辣女嘛。
哪知又過兩日,她們便發現,主子的口味又變了。
府中有一片竹林,時不時能收穫些竹筍,先前裴秀珠閒來無事,便刨了幾個醃了起來,眼下正好醃好,一揭蓋子,老遠都能聞見濃濃的酸臭味。
櫻桃鄭富貴香梨枇杷等都滿是疑惑,「這筍子莫不是醃壞了?怎麼這個味兒?」
裴秀珠卻被饞的流口水,只道,「這個味兒才正宗!走,再去池塘摸幾個田螺,我要吃螺螄粉!」
眾人只好應是,陪著她去了池塘邊。
幾人齊齊下手,很快,便摸了一盆的田螺。
裴秀珠高興的去了廚房。
先將新鮮田螺洗淨,與豬骨熬湯,再將酸筍切成絲,準備酸菜末,酸豆角末等等。
稻米泡水磨漿,在鍋中濾出圓圓的米粉,再過熱水燙熟。
此時,螺螄豬骨湯也熬好了。
濃香骨湯澆在白潤潤的米粉上,再放酸筍絲,酸菜末,酸豆角,既炸過的腐皮花生米等等,最後來一勺點睛的紅亮辣椒油,一碗鮮辣臭香的螺螄粉就做好了。
廚房裡頓時瀰漫著一股「臭臭」的味道。
一路將螺螄粉端回房中,一路也都留下了濃濃的「臭味」。
如此,待蕭景曜踏進房中,也被臭的猝不及防。
「這是什麼?」
他皺眉在房中逡巡一圈,看見了桌上那兩碗紅亮的米粉,此時,碗中正散著熱氣,可以確定就是「臭味」的源頭了。
裴秀珠卻笑嘻嘻道,「這是螺螄粉,可好吃了,王爺快來一起嘗嘗。」
「螺……螄……粉?」
蕭景曜在桌邊坐了下來,離得近了,那臭味簡直直直竄鼻而來。
這東西……能吃?
他忍不住要捂鼻子了。
然而裴秀珠卻已經吃了起來,筷子夾起細長的米粉,吸溜吸溜的就嗦進了口中,面上一片滿足感,不知有多香。
蕭景曜看得滿是擔憂,問道,「秀珠,你還好嗎?」
這麼臭,她怎麼也能吃得下去?該不會……
是出了什麼毛病吧?
裴秀珠正吃得滿嘴紅油,一臉莫名道,「妾身很好啊,這個雖然聞著臭,但吃起來可好吃了,王爺嘗一嘗就知道了。」
語罷,又拿了根滷雞爪子來啃。
螺螄粉的最佳搭檔本來是鴨爪,只可惜肅州沒人養鴨,她找了一圈也找不到,只能以雞爪代替。
雞爪先過水去腥,用熱油炸泡,再入滷水滷製,等到外皮的膠原軟糯而柔韌,便可以出鍋了。
細細嚼來,滿口都是入味的辣鹵香,彈牙的雞爪皮嚼在口中,別提多過癮了。
見她嘬的有滋有味,蕭景曜帶著些懷疑,終於嘗了一口粉。
嗯,一口下去,竟然覺得還不錯。
除過初時的臭,舌尖最能品到的是螺螄湯的鮮辣,米粉爽滑柔韌,吃起來很是過癮。
甚至那臭臭的酸竹筍,吃在口中,也別有一番風味。
果然,還是挺好吃的。
只不過這氣味……
蕭景曜一邊皺眉忍受,一邊暗想,嬌妻從前似乎不愛吃味道這麼沖的,現在口味改變,大多是肚子裡小傢伙的功勞。
只是這小傢伙,口味怎麼這麼清奇?
第48章 燒椒皮蛋,乾鍋肥腸,賢……
眼看著孕期一天一天過去, 裴秀珠前期的妊娠反應終於都消失了。