自己動手，目光在膳房逡巡一番，發現了一個壯小伙，便招手道，「你來一下。」
那小伙應聲前來，「王妃有何吩咐？」
裴秀珠給了他一把筷子，指著盆里的蛋清道，「你來幫我攪和這雞蛋清，要一直不停的攪，直到變成白色，能立住筷子才成。」
小伙應是，馬上幹起來。
裴秀珠又吩咐櫻桃在旁替她盯著，自己則到一邊嗑南瓜子去了。
過了約莫一刻鐘，蛋清終於攪好，裴秀珠小心將方才的蛋黃糊與蛋清混合均勻，再找了一個上下一樣寬的平底烤盆，倒了進去。
輕輕震出氣泡，便可入烤爐烤制了。
眾人都沒見過這種做法的點心，在旁好奇等待不捨得離開。
經過近三刻鐘的小火烘烤，裴秀珠才將其從烤爐中取出，只見那烤盆中的蛋液已經變成微黃的膏體，就好似雲朵般蓬鬆，還散發著濃濃的蛋奶甜香，一瞧就好吃。
紅豆驚奇問道，「主子，這是什麼？」
裴秀珠道，「這叫戚風蛋糕……」
想了想這名兒不好解釋，便改口道，「叫雲朵香糕吧。」
嘖，多麼高大上的名字。
雲朵香糕？
眾人立時點頭，這一聽就能想到這點心有多鬆軟可口！可真是好聽又好吃。
只可惜這都是做給外賓的，她們無福得嘗，只能想像那好吃的滋味了。
趁裴秀珠小心切蛋糕的功夫，櫻桃好奇道，「主子怎麼不做上回的那種貝殼酥，還有香草冰激凌？」
那些才是主子最拿手的點心，一旦拿去宮裡，定會讓那些人驚艷的。
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