」
「天下一切皆可烤,」
裴秀珠笑道,「王爺等會兒就知道了。」
說著便挽挽袖子去到火爐邊開烤。
牛羊肉串在碳火上翻滾,不多時,便滋滋冒油,此時撒上秘制她的「獨家秘制」燒烤料,奇異的香味頓時飄滿了院子。
這次,蕭景曜學聰明了,知道守在在火邊等,如此待肉串烤好,便可直接從火上拿起來吃。
唔,滾燙的羊肉塊吸足了炭火及調料的香氣,鮮嫩多汁,一點也不腥膻,蕭景曜吃完一串,察覺出與從前不同的味道。
——肉香中除過他已經知道的「孜然」,還多了些芝麻,花生碎及胡麻碎,混在一起,叫肉塊中充滿堅果的香氣,格外濃郁。
他竭力隱忍,才沒把肉串全吃進肚子,給裴秀珠留了一半。
不過豆腐乾,茄子等素菜也烤好了,他正好可以換換口味。
剖開的茄子上撒滿了蒜蓉,經過炭火的燻烤,變得蒜香撲鼻,因著調料里乾果碎的加入,味道與他上次品過的還要好些。
豆腐乾外酥里嫩,炭火香調料香伴隨其中,亦是十分可口。
最妙的,要屬他方才看到的那些卷狀物。
經過炭火炙烤,其外皮已經變成微黃,蕭景曜咬下去,才品出那竟是豆腐皮。
而裡面……是芫荽。
不錯,一根根烤熟的芫荽折在豆皮里,香味更加濃郁,與酥脆的豆皮搭在一起,混著孜然芝麻等香味,直叫人慾罷不能。
蕭景曜平素就喜歡芫荽的味道,這種做法實在叫人過癮,連吃三根也興致不減。
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