一場秋雨一場寒,進入十月下旬,最高溫降到15度左右,食物不再那麼容易變質。
上午十點多,呂冬和喬衛國收拾東西,日用品攤位的占用面積,跟這兩天的流水一樣收縮,給滷肉燒餅攤子讓出一半,原本滷肉燒餅攤位的近三十平方全都空出來,並且清掃乾淨。
趙娟娟坐著馬扎,關心問道:「呂冬,這個攤位不用了?」
她可是知道,自家豆腐腦生意每天能有300多流水,滷肉燒餅攤子吸引來的顧客,占據相當大數目。
呂冬笑著說道:「加了門新生意。」
正說著,嘉陵摩托車響,胡春蘭拉著拖斗到了,呂冬沖路口招手:「媽,這邊。」
胡春蘭摩托車騎過來,市場上不少人都好奇的看這邊,誰都知道全市場南邊的小伙子生意最好,也是最不能惹的人。
喬衛國立即過來一起卸車。
呂冬做介紹:「媽,這是我朋友,喬衛國,一直給我幫忙。」
喬衛國喊人:「嬸子。」
胡春蘭笑:「早就聽冬子說起過你,整天幫冬子,辛苦了。」
喬衛國摸著大光頭,不好意思:「都是冬子在幫我。」
胡春蘭獨自帶大個孩子,為人處世自有一套,說了一會話後,看出喬衛國是個簡單的實在人。
三個人支好拖斗,拖斗朝外的側擋板打開放下,兩米多長的攤子直接固定在拖斗上面,為成本考慮的,加熱用的仍然是蜂窩煤爐子。
跟滷肉攤子一樣,七叔的改裝手藝一流。
以呂冬的個人看法,不說大工和鋼筋,單就電焊這一項,如果七叔能好好干,絕對一流水平。
這會不忙,看到呂冬的老娘來了,焦守貴、焦三黑、老劉和趙娟娟都過來伸手幫忙,呂冬也一一作了介紹。
呂冬這人會說話:「這都最早和我一起擺攤的,大家挺照顧我。」
胡春蘭跟人說話也客氣:「謝謝大夥。」
焦守貴笑著說道:「嬸子,可別這麼說,一直都是呂冬照顧我們。」
趙娟娟看看攤子,再看看一張張摺疊桌,笑著問道:「呂冬,這是要做啥營生?」
「麻辣燙。」東西都拉過來了,呂冬沒必要遮掩:「先試試,看行不行。」
他夠爽快:「娟姐,這攤子跟你擺一起,我這桌子多,你那邊人坐不開,上這邊來也行。」
趙娟娟笑的明媚:「行!你那邊坐不開,就來我這邊!」
這種連在一起的小吃生意,做的不是同一品種,互相促進作用很大。
胡春蘭悄無聲息打量趙娟娟,這女的皮膚白的像豆腐,長的也漂亮,年齡……有些大。
「媽,你去賣日用品。」呂冬讓老娘做最輕鬆的:「東西價你都知道,看著賣就行。」
胡春蘭說道:「我先跟你把這邊弄起來。」
忙著的時候,呂冬低聲說道:「市場有點亂,你多注意。」
胡春蘭聽得進去,說道:「放下心,我也在市場上賣過東西。」
過去,蘋果下了後,她經常大集和市場上擺攤賣蘋果,就為了多掙幾塊錢。
看看現在,再想想過去,胡春蘭覺得呂冬懂事後,這日子一下就熬出來了。
總價十五萬的商鋪,說買就買了。
呂冬開爐子,不同的湯頭加仨長方形湯盤裡,再加水慢慢熬煮,按照口味分為不辣、微辣和中辣三種。
畢竟顧客主要太東以及周邊人。
想要更辣的,還有辣油。
改裝過的燙菜爐總長兩米多,一次能煮幾百串。
爐子加寬的邊緣上有各種醬料碗,每張桌子上也有醬料碗。
此外,便宜的餐巾