「這是丁南天，以前在歷下做食品衛生監督檢測工作。」
二樓不大的辦公室里，老馬向呂冬介紹一個二十二三歲的人：「別看他年齡不大，中專畢業就開始做這一行，快三年了。」
可能是長期跟技術設備打交道，丁南天有點靦腆，自謙道：「其實就是個臨時工。」
呂冬跟他握了下手，說道：「加入呂氏餐飲，就是正式工了。」
丁南天靦腆的笑。
這場面試進行的很快，專業上的東西呂冬不懂，都是老馬在問，丁南天幹了兩年多臨時工，有著豐富的實際操作經驗，對呂氏餐飲新採購的設備也不陌生，期間還上手做了一次樣品檢測，比起老馬在質檢部唯一的手下小梁，一點都不差。
呂冬主要說了下待遇，然後兩邊就工作問題迅速達成一致。
後面還有個女的過來面試，情況跟丁南天差不多，面試過後呂冬結合老馬的意見，確定錄用。
這樣，質檢部暫時就有老馬一個主管，三名質檢工作人員，就目前來說夠用了，以後的框架正式開始搭建。
即便這樣，呂冬也不敢保證食品質量完全不出問題，只能說將出問題的機率最小化。
現在以及未來幾年，食品安全將會面臨極大的考驗，這也算未雨綢繆。
火鍋、麻辣燙和西式快餐這三個行當，如果做不好把控，即便下面供貨商不是有意為之，也可能帶來很多問題。
因為太多正規公司生產的有合格證的食材或者配料，本身就不安全。
呂冬不是聖人，這樣全社會性的問題，他管不了，也沒這個能力。
臨近中午，外面開始嘩嘩的下雨，到六月底，泉南這邊已經算是雨季，最近下過好幾場雨，青照河上游的四座大型水庫，一早就開閘放水，呂家村段的河水，深的地方早已過了兩米半。
呂冬回到辦公室，站在窗戶前往外看，雨大的像是從天上往下落水線。
中午，去體育學院找宋娜吃飯的時候，呂冬發現可能是雨下的太大時間又長，路上有內澇的趨勢。
小下小澇，大小大澇，泉南的特色，見怪不怪。
好在吃過午飯，雨勢小了很多，回公司的時候，呂冬見到創新港有些工作人員和安保人員，正在地下車庫入口堆沙袋，似乎擔心路面上的水蔓上來，倒灌進車庫裡面。
呂冬忽然想到曾經他買房遇到的小區，地下停車場不知道怎麼設計的，還是施工有問題，但凡雨下得稍微大一點，就能讓人免費欣賞水簾洞。
回到公司，呂冬接到馬明打來的電話，他在樓下呂氏火鍋店跟幾個同學吃完飯，想上來看看。
等了幾分鐘，馬明一個人進了呂冬的辦公室。
呂冬招呼他坐，給他沖了杯茶，馬明頭髮濕漉漉的，膚色黑中泛紅，明顯是長期室外工作叫太陽曬黑的。
「工地那邊停了？」呂冬知道洛莊漢墓的發掘一直在持續，問道：「今天跑這邊來吃飯。」
馬明簡單說道：「暫時停工了，雨季到了，隔幾天就下雨，沒法再施工，那邊乾脆暫停，等過了雨季再開始。」
呂冬說道：「也是，三不五時下雨，挖開也得淹了。」他問起個很關鍵的事：「主墓室確定挖不挖？」
「還沒完全確定，但八成可能會發掘。」馬明說道：「你們這邊的領導要求非常強烈，學術界也很感興趣，其實墓葬位置已然完全暴露，即便建設博物館保護，後面也有可能會便宜盜墓賊。」
他似乎想起什麼不太好的往事：「過去還發生過監守自盜這類事。」
都挖出二十多個陪葬坑了，呂冬也覺得挖開主墓室為好，經過馬明的解釋，也知道黃腸題湊這種墓室布局非常罕見：「裡面都是青照人的