还好云来客栈因为抢救及时,还不至于烧的很严重。一个月之后,云来客栈装修完毕,按照我的计划。第一层楼摆了几十张桌子,每一张桌椅都重新刷好油漆。淡雅色的窗帘,崭新的桌椅板凳,整体效果还是不错。
而且每一桌上面有我精心制作的菜单,这样客人来了,只要看这个而不用伙计在那里费心费时的报菜名和菜价了。二楼和三楼也按装修不同,而设了上等包厢和贵宾包厢。
后面一栋也按设备而设定了上等住房和贵宾住房,当然这些价格都是不一样的。铁公鸡揪着心告诉我,总共花了他一万多两银子。这可是他这些年全部的积蓄,再加上抵押这栋客栈借的高利贷,看来他这一回是把老本都给押出来了。
如果我失败了,那就表示他就什么都没有了。我信誓旦旦的保证,绝对不会让他亏钱,而且手里有我的卖身契,他才安心一点。
8:云来酒楼开张
应我的要求,云来客栈改为云来酒楼。里面招了十个五官端正,年纪不长的年轻女子。厨房里也请来了厨艺好的厨师。
酒楼开张前两天,我请人写了几千份传单去各个街道发送。还请了舞狮队的前来表演助兴。宣传单上写着:
云来酒楼隆重开张,
凡那天来本店的客人,均享受五折,即消费十两只要给本店五两即可。而且当天在这里消费满一百两银子,即可赠送一份本店特别制作的贵宾卡一张,以后每次来都打八八折。下面是我们酒楼的地址。
云来酒楼位于长安城最繁华的一条街道,占地面积还算大,经过我这么一策划。从外面看,整座酒楼,高雅又不失高贵,古典又不失气派。
再加上那几千份传单上写的打折事件,和酒楼里招女工的事,早已被传的沸沸扬扬。很多人早就扬着脖子,等着酒楼开张了。
这些只不过是我运用了现代人招揽生意的一种方式,相信在古代也一样可以发挥其效果,现在就等那个开张的好日子来临了。
开张那天,锣鼓喧天,爆竹响个不停,客人也是络绎不绝。没有想到比我预料的还要好,一整天都是酒楼里的生意都是爆满。
我则穿着大红的衣服,披一块相同颜色的披巾,红色的腰带。整个人看起来既有喜气的感觉,又不失气质,只是这身打扮让我看起来成熟不少。酒楼里的每一个服务生也穿上红色,这样看起来喜气洋洋。看着镜中的自己,红色虽然吉祥喜气,可太过耀眼太俗气,明天还是换上我最喜欢的粉红或是淡一点颜色的吧!
在客人之间来回穿梭,巧笑倩兮的招呼着客人。以前什么大场面我没有经历过呀!所以今天面对这么多客人,我是得心应手,把他们招呼的周周到到。
可能是第一次看到这么年轻漂亮的管事吧!瞧,都有不少人不争气的眼睛发直了。
为了酒楼,为了尽快还清那一万多两银子,牺牲一下色相也是值得的。
“苏素管事,是不是只要消费一百两银子,就可以有一张贵宾卡呀?”一个穿着绫罗绸缎,一看就知道是那种纨绔子弟的败家子。一边笑着问我,一边用两眼在我身上不停的打量。
“是呀!而且以后每次来这里吃饭,都可以享受到我们的吉祥数,八点八折的优惠哦!”这种人我见多了,对付这种人方法多的是。
“那真是太好了,这里的酒菜不仅好,而且还有这么漂亮的管事和服务生,那我以后会常来的。”看他一副醉翁之意不在酒的样子,着实让我讨厌。不过顾客就是上帝,我只能忍了。
“来者是客,如果有什么做的不够好的话,还请你多多指教。呆会你们吃完了,我们会有一份意见表给你们,如果有什么做的不够好,你尽管写上去,能改善的我们一定会改善的。”我努力保持笑容,其他的