【看到姜pd的杯子了，原來姜pd叫姜乃歆啊！和名字一點都不符，姜pd很御姐的。】
【工作人員起的好早呀。】
【如果我是節目組工作人員，為了吃山山的早餐，我可以打地鋪睡廚房門口。】
【哈哈哈哈過分了姐妹。】
【幾個要飯的不就是打地鋪睡山山隔壁嗎？】
【yfd：謝cue，有被內涵到。】
【說實話，我也想。】
山山又熱了一鍋羊奶，全都一一倒入他們的水杯。
「現在我們不要碰這些杯子，等待它結奶皮。」
等待雙皮奶結奶皮的過程中，山山開始打雞蛋，「大概500毫升需要兩個雞蛋，蛋黃我們不要，打一下蛋清。蛋清不用打發，因為我們要利用蛋清讓牛奶凝固。」
處理好蛋清後，山山用一根筷子試了試，「注意不要戳破奶皮哦，輕輕碰一下，奶皮不爛就可以了。」
【好嫩哦，山山的手和羊奶一樣白嫩。】
【嗚嗚嗚，我手好欠呀，奶皮被我碰爛了。】
【沒關係，還有一層奶皮呢。只是口感會差一些。】
「我們用筷子在側邊開一個小口，再次倒出羊奶，完整地將第一層奶皮保留在碗底。」
倒完後，可以看到一層漂亮的奶皮，有一點皺，很完整。
【哇，我失敗了！妹妹心靈手巧。】
【我也失敗了……】
【奶皮很難倒的，我練習了很多遍才成功。】
【插句題外話，我現在才知道雙皮奶為什麼叫雙皮奶……原來是真的有兩層皮啊……】
【對啊，姐妹，你以前不知道嗎哈哈哈哈。】
羊奶全部倒出，因為人實在太多，山山又分了兩個大碗繼續操作，分別加入白糖和蛋清，攪拌均勻。
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