除了串串，孟江蓉又去炒了個青菜，加上熬好的綠豆粥和饅頭，這頓飯就算是做好了。
洗好手的兩姐妹坐在一起上，伸長脖子看著放在桌子上的串串，那味道實在是太香了，饞的她們口水都管不住了。
孟老太沒吃過串串，本來她還對孟江蓉說串串好吃持懷疑態度呢，可等這串串做出來，她那點憂慮就沒有了。
這個串串實在是太香了，那香氣就跟個小蟲子似的，一個勁地往人鼻子裡鑽，雖然跟火鍋的做法差不多，可味道聞起來太不一樣了。
孟江蓉收拾好了，說道：「這邊是不辣的，這邊幾串是比較辣的，其實串串還是香辣麻辣的吃起來最好吃，不過語琪語珊年紀小不能吃辣的，媽你也不喜歡吃辣的，我就多做了點不辣的，你們嘗嘗味道怎麼樣，以後咱們家就靠這個生活了。」
孟老太拿了一根素菜串串放進嘴裡，爽脆的蔬菜加上底料的鮮香，吃在嘴裡暢快極了。
孟老太覺得這串串好吃，很好吃，甚至想來一串香辣的串串了，不過想到自己年紀大了又不愛吃辣的，最終還是放棄這個想法，又拿起了一串不辣的蔬菜串串。
等她回過神來，自己的面前已經放了好幾根竹籤了。
真是的，這麼大年紀了，就跟沒吃過什麼好東西似的，一上來就吃了這麼多。
語琪語珊兩個也在吃，孟江蓉怕她們拿著竹籤吃不安全，就用筷子把肉菜都從竹籤上擼下來，放在碗裡讓她們自己吃。
「江蓉，這個串串的確好吃，跟火鍋的味道還不一樣，更香更鮮，拿在手裡吃也挺方便的。剛開始你說做這個的時候我還怕賣不好呢，現在吃了一回我覺得有信心了，咱們這個肯定好賣。」
孟江蓉嘴巴紅彤彤的，她喝了一大口綠豆湯，接上了孟老太的話：「我都想好了，素的就賣一毛錢一串，肉的兩毛錢一串，店裡也要擺上些汽水飲料什麼的，等生意起來了就買個冰櫃，要是賣得好的話，用不了多長時間就能回本了。」
「素菜一毛錢一串，是不是有點貴了，羊肉串也才兩毛錢一串。」
孟江蓉說道：「我覺得不貴，整個京市也沒幾個賣這個的，物以稀為貴，買串串的除了好吃也是吃個新鮮。咱們的店周圍有好幾個學校，現在的學生們都有個零花錢，一兩毛錢不算什麼的，這畢竟是京市，是咱們國家的首都，人均收入比其他地方要高一些，有錢人也更多。」
現在是九十年代，雖然已經改革開放十多年了，可到底不像二三十年後人口流動那麼大，京市的外來人口還沒有遠遠超過本地人口。
政府部門就不說了，光是各種大廠子京市也比一般的城市要多，這裡的居民比起一般中小城市的居民，的確要富裕一些。
當然，什麼地方也有窮人，京市也不例外，其實說起來孟江蓉的串串也不算太貴，一兩毛錢就能買一串來吃，大部分人都能接受。
既然孟江蓉這麼說，孟老太也就不糾纏這個話題了：「這串串得提前穿起來才能用，穿串串的活交給我就行了，你就不用管了，只管賣就好了。不過剛開業的那幾天還是不要弄太多了，咱們也沒個專門的冰箱冰櫃，現在天氣又熱，要是放壞了可就不好了。」
「嗯，我心裡也是這樣想的，先不要穿太多，賣兩天看看再說，要是賣的不錯，咱們就買個大冰櫃，反正店裡也有地方。」
接下來的日子孟江蓉沒怎麼出門，她把知道的串串底料都用紙筆寫了下來，還在家裡都熬了出來，讓孟老太和兩個孩子都吃了個遍。
儘管每天都要吃一次串串，可孟老太語琪語珊卻一點都沒吃厭，孟老太最喜歡吃鮮湯的，語琪喜歡吃麻辣微辣的，不過孟江蓉每次只讓她吃一串辣的，多了是不許她吃的。
營業執照終於下