邵衍一边听着,看到里昂厨台上逐渐被助手搬上来的各种纯银器械,迅速明白到这道菜的做法估计相当不一般。
那一边的艾丽萨克也开始处理起龙虾和黑松露。清洗过的松露被她用刀仔细地切成均匀薄片,黑色的菌片上交织着的白色花纹带着一种天然的艺术感,像拥有完美脂肪分布的最上等的牛肉一样令人垂涎。她率先开了锅,融化黄油后将松露片用小火煎,几乎是才接触到锅面的一瞬间,那股上天赐予这种食材的奇特香气便汹涌地蔓延开来。
邵衍眯着眼嗅了嗅,眯着眼陶醉了片刻,余光一扫,便看到侧后方那位开赛前对他抱有敌意的R国厨师正在庄重地对他的刀进行特殊仪式。
他双手合十朝刀具尊敬地低声说着什么,然后后退一步鞠了一个几近九十度的躬,最后才肃穆地、小心翼翼地把最大的那把刀子给捧了起来。
注意到邵衍的目光,他冷冷地扫来一眼,视线在邵衍厨台上孤零零的一大一小两把菜刀上扫过,嘴角露出一个嘲讽的笑容。
解说员见他预备动手,非常夸张地惊叹了一声,迅速带着摄影赶了过来,嘴上讲解道:“樱井雄先生终于也请刀了!他挑选了一条新鲜的河豚和一块上好的松绑牛肉,看来他是准备做着名的河豚刺身和松茸松板肉了!他的菜出色的地方绝不仅仅在口味,要知道樱井雄先生是武士出身,他处理食材的神秘刀法在R国料理界几乎无人能比。世界上多少食客跟着他的步伐辗转各个国家的伊晃分店,就是想要亲眼看一次他华丽的刀工……快看!”
樱井雄面对镜头的时候,整个人迅速地沉淀了下来。他沉默着站在那里盯着河豚像在酝酿什么,在解说员话音未落的时候,忽然动手!
大而锋利的尖刀像是磁石一样黏在他手心,旋转、抛掷、翻腾,刀尖迅速破开了河豚的肚子。去除河豚内脏的动作每一个都精准而漂亮,银色等到刀光倒映着赛场头顶的灯光熠熠生辉。从大刀开始,几乎每处理一个部位樱井雄都会更换不同形状和型号的刀具,这种做法在赛场内一群对刀具要求颇多的厨师当中也是少见的,但一套动作下来,不得不说,确实是充满了R国料理特有的精致的美感。
河豚肉被切成薄片,雪白的肉片泛着健康透明的光泽,被樱井雄铺在急冻且经过处理的石盘当中,摆盘之精致,就连审美出色的艾丽萨克都无法与之相比。
虽然是对手,但对方的实力值得尊敬,邵衍就乐意用欣赏的态度去评判。不论是里昂还是樱井雄,赛场内的厨师们的种种举止给他带来的震撼都是相当强烈的。邵衍看着看着,便觉得自己的思维开始慢慢放空,然后一点点的,逐渐曾经在了一种漂浮的状态里。
观众席上的人因为他到现在还不动手都开始诧异地窃窃私语起来,高远无语地掐着表盯着邵衍看了一会儿,拿胳膊肘去戳斗篷女:“十二分钟了。”
斗篷女暂时忘记了两个人在冷战的事,眉头也忧心地蹙起:“他怎么了?碰到问题了还是单纯在发呆?”
解说员带着和他寸步不离的摄影一张厨台一张厨台转过去,拍完邵衍后面那一桌,看到提词板上邵衍的名字立刻严阵以待起来——这可是这一届的大名人,上场之前组委会特地叮嘱过让他小心对付,千万不要得罪的存在。
比赛举办了那么多届,被这样叮嘱他却还是第一次。虽然不知道邵衍的底细,但听人劝吃饱饭,他自然不会不把组委会善意的劝告放在眼里。
解说员立刻挂上了热情的笑容在肚子里打起腹稿,各种溢美之词组合排列成万能金句,只预备一会儿不论看到邵衍做了什么,都要反应迅速地大肆夸奖一番。
“接下来就是我们C国参赛的知名实力嘉宾邵衍先生了,邵衍先生和他家人名下的餐厅御门席不久之前刚刚被评选为古梅三