一个标准,那就是在三个月之内,要能将一批新人培养成合格的店长、厨师、服务员、财务人员等,确保他们能顺利去运转一家新店。”
“什么?三个月?”最先惊叫出来的反而是吴敏霞。
在她看来,这个要求简直是不可思议。
道理很简单,以一个店的店长来说,按照吴大厨食府的规模,已经相当于一家中小型的企业,而这样一个店的店长,重要性已经不比一个企业的总经理差。
让一个新人从三个月变成一个合格的总经理,这怎么可能?
“没错,一个新店从选址,到办手续,到装修,到最后开业,整个时间也就三个月左右,所以我们在人才培养方面也得跟上这个速度要求才行。”
吴小正没有多做解释,而是直接指明了原因。
沈默顿时觉得压力山大。
尽管他是学企业管理出身的,但在饭店连锁管理这一块还是完全没有概念。
而吴小正现在提的这个要求,在他看来同样属于不可能完成的任务。
不过他知道,吴小正既然这么提了,肯定是有道理的,而且一定还有正确的解决办法,只是现在自己暂时不知道。
莫非老板是在考验我?
沈默突然冒出这样一个想法。
果然,吴小正又接着说道:“你先多花点时间认真去想想,看看这个问题怎么解决。”
吴小正确实有考究沈默的意思。
按照他带人的习惯,他向来是不喜欢手把手去教的,而是通过引导来引发他人的主观能动性,这样所带的人,才具备较大的创造力。
而在饭店连锁这一块,他今天还只是提了冰山一角,还有更多重要的细节提都没提。
当然,任何事情都不是一蹴而就的,这事情急不得。
见沈默陷入思考当中后,吴小正开始转移话题。
他向吴敏霞问道:“房子的事情怎么样了?”
这也是他很关心的一件事情。
今天从戴博艺那里得知,他母亲马上就要出来了,他需要房子来安顿她,让她过上新生活重新做人。
还有,军哥和李华的事他又得过问一下才行了。
第362章 更大的挑战(4/4)
吴小正发现,重生后的自己似乎喜欢多管闲事,结果弄得自己很是忙碌。
比如说,之前才管了丁星文和李建明的闲事,今天又管了供销公司的事,然后现在又要操心军哥的事……
这导致自己想要过悠闲校园生活的梦想变成了泡影。
可让他觉得奇怪的是,这样他竟然没觉得累,反而觉得很充实。
也许自己就是操心的命!
操心的命就操心的命吧,只要自己乐意就行。
吴小正既然想让自己这世无悔,那很多事情他就必须得去管,否则一旦出了什么事,他铁定会后悔。
现在刘志军和李华的事他更是不能不管。
为了管这事,他可是连一套房子都砸出去了。
并且,他上次还从李伟口中得知,他父亲好像对军哥还很不满意,不同意把李华嫁给他。
这怎么能行!
房子的事,吴敏霞已经看好,就在湘水大道附近,供销公司再过去一点的地方,谈不上什么环境,但胜在位置不错,正处县城中心,离县政府、一中及即将挂牌的吴大厨食府都不远。
“你啥时候也去看看呗,看好了我好签合同。”
吴敏霞一脸期待地看向了吴小正。
要说房子的事情,肯定是她最上心。现在杨正义已经调到县委这边来办公,她巴不得房子能早点弄好。
“我就不用看