他可饞家裡做得肉丸子了,香軟又多汁,裡頭還放了白地瓜,又很有口感。
「隨便你。」徐珊笑著起身,跟伍珍珍一起去了後院的廚房。
鍋里已經燉了當歸雞湯,爐子裡是楊二叔買來的豬腳。
伍珍珍在一旁給雞雜切花,徐珊把鍋里的雞肉給裝進砂鍋里,再放到爐子上用小火慢慢煨著。
她用剛熬好的雞油熱鍋,加入蔥姜蒜爆味兒,再把切好的雞雜給倒進鍋中爆炒,加上半碗的酸辣泡椒,只一會兒,一碗泛著紅油光的爆炒雞雜就出鍋了。
「咳咳。」余靜進來時先被辣味給嗆了兩聲,她看到掌勺的是徐珊,意外地瞪大了眼睛,「徐珊,你那么小怎麼會做飯?」
徐珊給鍋里加入清水洗鍋,「我看到了就會了。這裡油煙味大,余阿姨你怎麼不在外頭玩玩?」
「因為程琛從你們這裡回家後,就一直誇你們家飯菜好吃,我就想過來學學,沒想到你們家的菜是你在炒。」余靜廚藝很一般,味道也就是一般能吃,她小時候並沒有學過做菜,是在那十年不得不自己做菜才學的,現在她雖說做得不多,但心情好的時候,也想做點好吃的給丈夫和兒子。
徐珊把鍋洗乾淨後,把櫥子裡半球的肉丸子給拿了出來,鍋里倒了油,「那余阿姨你別靠太近,鍋里油會濺起來,這做菜啊,也是一門學門嘞。」
「是啊。」余靜感嘆時,就看到徐珊熟練地在鍋里翻肉丸子,手法動作一看就是常年有做飯的。
她想到了窮人的孩子早當家,又想到了自己十指不沾陽春水的兒子,不由嘆了口氣,「等以後,我真該讓程琛多開你們這住住,省得他和他爸爸一樣,就只會研究中藥。」
伍珍珍切好辣椒干大蒜等配菜,笑著羨慕說,「只會中藥就很厲害了,有句俗話怎麼說來著……三百六十行,行行出狀元,對,就是這句。」
「那他也要做到狀元才是。」余靜看爐子上的砂鍋在冒氣,問,「這砂鍋里是雞湯吧,要不要加其他東西,我看已經開了?」
「不用了,爐子底下沒多少炭火。」徐珊把肉丸子給撈了出來後,把剩下的油也勺了出來,就著油鍋燒了大火,炒酸辣芋頭絲,「對了余阿姨,這雞湯我加了當歸和一些中藥去熬製的,你可以先喝一碗,這對你的宮寒有好處。」
「什麼?」余靜愣住了,她以為自己聽錯了。
她可不記得有跟徐珊說過她宮寒。
徐珊之前就想很余靜提這個事,只是之前總有男人在,她不好提。
她邊給鍋里的芋頭絲翻邊,一邊說,「之前你拉我手時,我有幫你把脈。我知道這事不大好在很多人面前說,但你又那麼照顧我們家,我也想回報下你。」
她把芋頭絲給轉進碗裡,給鍋里加了清水,走到余靜邊上,「我爸爸以前主攻婦科中醫,所以我對這方面比較了解,余阿姨你的宮寒是因為生程琛時大出血後沒得到好的修養,才得的吧?」
余靜被徐珊的本事給驚到了,只是一個馬上十一歲的小姑娘,僅僅拉住她的手一會,就連她的病因都說得出來。
「我……不是,哎,我有點緊張了。」余靜大口吸了一口氣,「我確實是因為生程琛才得的宮寒,這也是我為什麼只有程琛一個孩子的原因。只是你這本事也太厲害了吧,不過你剛剛說的報答,難不成你能幫我調理?」
余靜的身體,程瀚生一直有在幫忙調理,只是程瀚生在婦科這方面比較一般,這麼多年來,余靜每個月還是會有腹絞痛和冒虛汗的時候。
徐珊為了讓余靜信服,她先詳細說了余靜的病症,再說,「我懂一些方子,雖說不能讓你的身體恢復到和之前一樣健康,再生孩子也是沒有希望,但能讓你不再冒虛汗,也不再那麼難受。」