当前位置:365书包网>游戏竞技>大发明> 第59部分
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第59部分 (2 / 5)

,不会造成啤酒的口味发生太大的变化,适合在酿酒中使用。

有了这份报告,叶枫对解决酒味变异已经心中有数,实验室现在的工作,就是对新鲜啤酒检测后密封,再使用不同温度的灭菌法处理,然后按照普通的储藏方式储藏,每天检测里面的细菌数量,以及啤酒口味的变化,以确认杀灭细菌后,啤酒的保质期是不是可以延长。

试验往往是大量数据的统计,尤其种对实际效果的检测,需要大量的样本。

叶枫为实验室制定的具体试验计划,从五十摄氏度开始,一直到一百摄氏度,每个整数温度下,选用六种时长,也就是使用了51乘6,306种灭菌方案对鲜啤酒进行处理。

处理后,

使用普通方式进行储藏,每天都要取样本出来进行检定酒中细菌的数量变化和酒味的变化。

因为不能影响酒的储藏,所以检测的样本开瓶后就失去了价值,因此每天都要用掉306瓶样本,而这样的检测需要持续100,总计需要处理30500啤酒。

“有这个必要吗?如果你认为杆形菌就是啤酒变味原因的话,现在就可以下结论。”巴斯德被这个试验计划吓了一跳,除了这些实证性的观测,还有大量的实验工作要做,量太大了。

“我相信,可是你相信吗?”叶枫指着报告对巴斯德道。

巴斯德摇了摇头:“说实话,我并不相信你所说的,杀灭了细菌就可以解决啤酒变味的问题。”

“这里面有两点,一,我怀疑细菌是造成啤酒变味的原因这个结论,所以没有细菌,也许啤酒的味道还是会变。二、如果按照自然发生说的理论,细菌是凭空产生的,你杀灭了又怎么样?它们还是会产生的。”

“是的,很多人就是这样想的,所以我们需要数据,用翔实的数据说服人们,还有指导我们的理论。”叶枫将报告塞给了巴斯德:“好好看看吧,我向你保证,细菌是细菌他妈生出来的,而不是上帝。”

叶枫有理由这么说,因为他那篇完全没有试验数据支撑的论文“细菌是感染的根源”,已经托巴斯德交了出去,但遭到可耻的嘲弄。

法国科学院的宿老们让叶枫继续搞那些“奇巧淫技”,而不要发表这些可笑的理论,这些理论造诣深厚的科学家,看不起叶枫这样从事实际工作的“工程师”,这是当前的现状。

叶枫估计,自己这套没有理论基础的所谓灭菌法,用来解决酒味变异,也不见得那些人会认可,恐怕到时候又会有一番争论。

而且使用加温灭菌,啤酒的味道肯定会变化,没有翔实的数据,那些商人恐怕也不会贸然采用。

至于拿破仑三世,叶枫肯定他会征求一些所谓专家的意见,然后肯定会自大地认为是叶枫欺骗他。

虽然这次长达三个月的检测报告在圣诞节前是肯定赶不出来的,却是叶枫用来保护自己的护身符。

另外一件事,就是白炽灯的研究,既然钨丝加工工艺达不到要求,真空又比较难搞,要分离空气弄氮气或者惰性气体填充也不容易,他决定换一种玩法,反正拿破仑三世以及那个列昂内尔有的是钱。

就这样,圣诞节前的叶枫忙得团团转,终于将几件事情都弄出了眉目,又对自行车的设计做了改进和完善,剩下来的时间,就和路德维希折腾那只巨大的热气球。

12月24日,就是西方传统的平安夜断货的长毛绒玩具将再次上市了,小孩子们兴高采烈地拉着家长,在大楼外面的蒙田大道上早早排起了长队。

男人陪着妻子和儿女站在大街上,颇感无聊,他们无聊的目光在人群中巡,突然发现街对面的一家店铺首先开门了,再看看门上的牌子,是家新的商店,牌子上写着……杜蕾丝情趣生活馆!

上一页 目录 +书签 下一页