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第109部分 (1 / 5)

隼矗 �

美女教师满头雾水,问道:“王,你做错什么了?”

老王实在无力吐槽,他趴在方向盘上说道:“伊娃,我就不该做黛儿的老师,我输给她了!”

这件事没法解释了,老王平时自诩聪明人,竟然被一个四岁大的萝莉给算计了,真是阴沟里翻了大航母,丢尽人了!

接到了伊娃,老王经过办公楼的时候给阿土鲁和哈尼说道:“今晚去城堡,有一场party等着你们。”

恰好,田园诗人建筑公司的老板波特也在,听到后他问道:“有party?太好了,王,我能参加吗?”

老王笑道:“当然,求之不得。”

脸上在笑心里在哭,他本来就想弄个小圈子聚会,今天牧场搞种植,大家一起吃个饭庆祝一下而已,看来他准备的东西太少。

好在鲍文后面一直在钓鱼,他也钓到了一条长鳍鳗,虽然比老王那条稍微小点,但也有一米长,加上他钓到的黑鲈鱼和笋壳鱼,合起来鱼的数量还是挺多的。

回到城堡,科比已经在厨房准备做饭做菜了,他拌好了蔬菜沙拉和水果沙拉,王博端出来放下,让小巴蒂尔和小萝莉两人先吃。

后面阿土鲁到来,这家伙太胖了,爬上个山腰累的直喘粗气,不过停下后他没有先休息,而是掏出手机打起了电话。

老王问道:“你给谁打电话?”

阿土鲁说道:“给我老婆,告诉她们晚上不回去吃了,刚才没打通,必须得赶紧告诉她,否则她会崩溃的。”

(未完待续。)

262。小王保护伞(1/5)

王博拍拍毛利下属的肩膀夸奖一声好男人就去忙活了,科比跟他说鱼都处理好了,他也得忙活一下。

平时老王会下厨做菜,一群人对他的厨艺非常佩服,其实他更厉害的是做鱼,毕竟是从小生活还在海边的孩子,做鱼是基本功。

他的家乡有海鳗,这种鱼味道鲜美,有很多做法,其中最能发挥它鲜味的就是酱汁鳗鱼了,用来下饭最合适。

日式料理里有一道很著名的菜叫照烧鳗鱼,其实做法和他家乡的酱汁鳗鱼差不多,照烧是一种日本菜肴及烹饪方法,开始用于烧烤肉品,在外层涂抹大量酱油、糖水、蒜泥、酱汁与清酒。

传统的酱汁鳗鱼做法类似,据老王所知这种做法诞生了一千多年,他认为照烧鳗鱼就是日本人从中国学去的烹饪方法。

科比将鳗鱼切成了片,鳗鱼肉色泽雪白,弹性十足,这是野生鳗的特点。

鳗鱼性情凶猛,野生状态下会进行大量运动,肉质紧密而富有弹性,颜色白而发亮,如果是家养鳗鱼,因为没有足够活动量,肉肥而不实,颜色白而发暗。

将鳗鱼肉简单一晾,去除一下水分后,他放到碗里用料酒、酱油和蜂蜜腌制了起来。

这个过程都有几分钟,他可以先做酱汁,同样很简单,将锅子烧热后往里倒上油,烧开后往里倒上酱油、香醋、白糖,小火翻炒一番就行。

炒好了酱汁,接着是煎鳗鱼肉,因为被酱油腌过,颜色变为黑色的鳗鱼肉被油一炸后反而褪去了黑色,带上了金黄,外圈翻起,很是漂亮。

鳗鱼肉片很容易熟,老王掌控好火候,拿出来后洒上酱汁,这道菜差不多就算出锅了。

实际上这样吃味道已经很棒了,不过老王想玩个技术活,加上一道工序后,这鱼会变得更好吃——那就是烤。

厨房有电烤箱,打开后将鱼片放进去慢烤,过三十秒打开往上抹一层酱汁,这样一共烤四五分钟,酱汁入味,最棒的酱汁鳗鱼出来了。

老王夹了一片,略甜略咸,用来下饭最合适,可惜淡水鳗鱼的味道比不上海鳗,好在没有污染的缘故

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