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第197章 曲奇饼干 (1 / 2)

五圆蒸鸡是最耗费时间的,不过也很简单,洗干净鸡,放好配料,一整个放进蒸烤箱里蒸着就行。 沈鹿让蔡素帮着处理一下鸭子和鱼,自己把梅花肉腌制上,就开始做曲奇饼。 有一段时间没做西点了,各种食材的配比有点记不太清了。 沈鹿还在光脑上搜索了一下相关的菜谱,再和自己记忆里的对照对照,差不多确定了食谱才动手做。 沈鹿最喜欢用裱花袋挤饼干这个过程,感觉很解压。 五圆蒸鸡用的是上层蒸烤箱,曲奇饼干就用下层,上下两层是独立工作的,蒸烤可以同时进行,不会影响。 至于叉烧肉,沈鹿放到电饭煲里做去了。 用电饭煲做叉烧肉会少一些烤制的香气,但为了不和曲奇饼干串味,沈鹿只能退而求其次了,反正电饭煲做的叉烧肉味道也很棒。 鸭子斩成块后,直接下锅煸炒,这是个没什么技巧,但需要一点耐心的活,沈鹿让蔡素代劳了。 她去把鱼腌制上,等曲奇饼干烤好了,就能烤鱼。 沈鹿动作很快,处理完这些,她又去把海带排骨汤炖上,图省事直接用的高压锅。 打开蔡素旁边的一个灶台,沈鹿把油炸花生米炸了,又将皮蛋切好,浇了料汁。 鸭子炒的皮焦黄,油也清亮了,就算是可以了。 沈鹿接过锅铲,倒入大料调味品,半罐啤酒和少量水,大火烧开后转小火盖盖焖煮。 此时,曲奇饼干烤好了,沈鹿戴手套拿出来,把腌制好的鱼放了进去。 烘焙香味尤其浓郁,一整个厨房都陷入甜蜜的包裹中。 沈鹿自己就没忍住,等不了曲奇饼干变凉,拿起一块小心翼翼往嘴里塞。 第一个感觉就是烫! 沈鹿张着小嘴呼了好一会儿的气,等温度适宜了,才嚼了起来。 又香又酥脆,吃一个曲奇饼干,沈鹿感觉自己仿佛有了对小翅膀,美到能飞起来。 沈鹿拿了几个放在小碟子里,“蔡姐,你尝尝?” 蔡素点点头,她也十分好奇沈鹿做的新鲜吃食。 饼干放了一会儿,不如刚出炉那般烫手,而且蔡素也是个不怕烫的,直接拿了起来。 她没着急吃,先看了看。 饼干不大,就比瓶盖大两圈,呈焦黄色。 蔡素咬了一口,被它的酥脆口感惊讶,另一只手急忙托在下巴处,免得碎渣渣掉在身上。 “好吃吗?”沈鹿问。 蔡素用力颔首,眼神崇拜:“老板,这个饼干好好吃!” 沈鹿真的好厉害,她年纪小小,会做的菜却很多,感觉自己永远也学不完呢。 “好吃就行,这些你拿给小朗去吃吧,小孩最喜欢吃这个了。” 沈鹿把小碟子推了推,她今天烤了很多曲奇小饼干,只有一小部分是给薛粲吃,另外大部分是留个自己当零嘴的。 不过,分一些给小朋友也可以。 蔡素已经不会像以前一样跟沈鹿客气,她知道沈鹿不需要这种虚假的客气。 给东西就大方收下,在工作上认真努力,生活里尽可能的多做事。 蔡素觉得,这样也算是有来有往了。 蔡素把曲奇饼干端到后院去了,小朗和叶帆齐齐看了过来,更准备的说,是闻到了黄油的甜蜜香味。 小朗虽然还没有正式进入觉醒中,但他的五感有了些微的变化。 变得比以前更灵敏了。 “过来休息下吧。”蔡素冲两人招招手,“沈老板刚做出来的曲奇饼干,特意让我端来给你们吃。” 叶帆不是个严厉的师傅,在美食的诱惑下,他没有半分犹豫,拍了下小朗的肩膀,示意他一块过去。 两人捏起饼干放入嘴中。 大部分的小孩都爱甜食,小朗也不例外,吃到酥脆香甜的曲奇饼,两颗黑溜溜的眼睛亮的像灯泡。 “妈,这个饼干好好吃哦!” 叶帆嘴大吃得快,小朗一个没吃完,他库库干了三个。 要不是看碟子里就剩两个了,他还能继续吃。 “沈老板太厉害了,做什么东西都好吃。” 而且叶帆还发现了,自从店里因为原食材供应商种植基地被袭击,减少食材供应后,除非是沈鹿做自己人吃的东西,否则一般都会掺用别的食材。 也就是说,想要吃到安抚精神海功效的食物,只能吃沈鹿的小灶。 因为这个事,叶帆在团里炫耀两天了。 现在一整个

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