吃了柴火锅巴夹青椒肉丝，林东心满意足，已经吃了九成饱。
他回家拿着一个小本子，写自己能做的部分大席菜品。
他只写出来三十多道菜，这已经足够林德江家办席用的了，就看主家准备要哪些菜品了。
林德江远远就看到林东拿着张纸过来，当即迎了去。
“东子，你总算是过来了，时间太赶了，得辛苦你点了。”
“叔，不用这么客气，当年我爷爷辞世的时候，你们可也没少帮忙，乡里乡亲的，说那些事情就见外了。”
这里农村自己办席，自古以来就这样，因为早些年，大家都穷，也拿不出钱，厨子忙完之后，主家一般会送一些礼品，烟酒肉，香皂毛巾，解放鞋之类的都在此列。
时过境迁，现在规定没那么死，一切看主家自己的想法，有的也会给一些钱。
“诶，你这小子可以的，不像早几年，一些村里出去的大学生，人家在城里找到工作后，回村连抬个棺的事情都不敢，那小身板都比不我们这些老家伙了。”
林东干笑一声，没接这话，这东西传出去容易得罪人。
当代年轻人，从小就没干过苦活，而且抬棺也是讲究技巧的，不是一股蛮力就能搞定，尤其大林村这里是西南山区。
死者通常葬在一些山，死者入土的时候，要是碰到晴天还好，一旦遇到雨天，那是真的难受。
抬棺山，一轮至少得八个人，总抬棺人数通常得达到三十多人，大家都要轮着抬。
中间棺木不能落地，换人的时候，得两方商量好，人过去就直接换肩，不然人家前面走，你过去，反而会被带得一个踉跄，容易出事情。
走大平路的时候，一些村里体力好，喜欢闹腾，想整人的家伙，通常会趁抬棺的时候故意加快速度带节奏，让一些不太支撑得住的人，简直苦不堪言。
山的时候，大家除了要轮换抬棺，前面还有大粗长绳绑着棺木的一些位置。
人在前面拉绳子，后面抬棺的，就趁着这股劲使劲抬着棺木走。
整个流程，全部是在卖力气的，很是辛苦，但大多情况下，全村人都是闹哄哄的，格外热闹。
村里人的感情，就是在这样和那样的活动，吃这样的席和那样的席中，变得紧密起来的。
“叔，人家能不能抬棺我不敢说，但我抬棺肯定是没问题的。”
“嘿，你小子可就算了吧，你不仅是个正儿八经的大学生，还是这次的掌勺大厨，可不敢把你给累着了，不然，到时候谁做饭给我们吃？”
“哈哈，叔你这话可真中听，我已经把菜式想好了，叔你看看要准备哪些菜。”
林东无形错开话题，把写了菜品的纸张拿了出来，递给林德江。
“嚯，果然是专业人士，这都已经备好了，那我看看。”
林德江拿起纸张，认真看了一会儿。
“这个红烧鱼我在席吃过，可以可以，还有这个炖羊蹄，味道奈斯得很，这个青椒肉丝，我吃了你做的，肯定也得放到席去，还有这个凉拌海带加折耳根，吃席解腻必不可少的嘛！”
“炖鸡也要，炖鸭也要，粉蒸肉那是必不可少的，王八汤也可以来一个，还有扣肉......”
林德江顺着纸条看下去，基本把所有菜名都给要了。
“叔，你这菜是不是要得太多了，三十道菜你刚才全都要了，咱们这边办丧事，少一点的就十二道菜，那份量会足点。”
“多一点的，那就是十八道菜，份量肯定就会少一些，叔你看要做多少样，选出来就成。”
“咳咳，草率了，主要这些菜，我全部都想吃一遍。”
两人又讨论了一会儿，一共