“孙子啊,爷爷我可等着你把菜热好,给我尝尝味呢,我倒是要看看,那个东子烧的席到底是啥味道,居然被你推崇成这样。”
这边,高武一大早就开车回了家。
回到家第一件事,他就是把带回来的各种菜给热了热。
简言和赵城两人压根就没想着先回去,而是想着跟高武一起回家。
寻思着,到时候能不能蹭一下高武给老爷子带胡来的饭菜。
毕竟,民以食为天嘛!
“诶,爷爷别急,已经热好了,您等着,马菜。”
热菜这事,高武不算在行。
可但凡只要是个正常人,估计也没啥人不会。
扣肉重新蒸一下,蒸透就好。
其他的菜,把锅烧热回锅热一下就行。
反正都是油水不少的菜,基本不用加水。
这样也不会影响菜的味道。
这次,林东为了让老爷子能大概品尝一下,让高武带了十来个比较有代表性的菜。
扣肉、炖羊脚、粉蒸肉、胡萝卜烧牛腩、红烧肉、青椒肉丝、炖甲鱼等好几个肉菜。
青菜肯定是没有的,那玩意不具备代表性。
热过的青菜压根就不好吃。
高武把十来样菜都重新装盘,摆在桌。
“爷,这些菜都是第二次热了,味道会打一些折扣,你可不能以现在的口味标准,去把这些菜当做昨天大席的标准哈!”
“去你的,你爷爷我大几十岁了,什么大席没吃过?这点经验还用你来提醒?”
老爷子拿着筷子,微微闭眼闻了闻这些菜的味道。
刚睁开眼,就看到三颗脑袋靠在了自己桌边,瞪大了眼睛看着桌子的菜,就差流口水了。
“你们干嘛,要吓死老头子我,好吃席是不是?”
简言和赵城两人尴尬笑了笑。
“那个,咳,高爷爷,我们这不是寻思,这么多菜,你一个人可能吃不完,我们寻思着帮你解决一些嘛。”
简言以前也在高家玩过,和老爷子也很熟悉。
“想吃菜就直说呗,搞得这么委婉。”
老爷子在高武脑袋拍了一巴掌。
“愣着干什么,去拿碗筷啊,咋的,你让简言和赵城这两个家伙用手抓吗?”
高武白了自家爷爷一眼,有些幽怨。
“这不是怕您不让我们吃嘛。”
“切,你爷爷我可是去过大酒店,吃过农村大师傅做的饭菜,咋的,还能护住这么一个小崽子做的菜,不让你们吃不成?”
“我可是你爷爷,你是我乖孙子,能不让你吃吗?”
“我顶多每样菜就尝个一两口,麻溜的去。”
老爷子端坐在桌,一脸的不屑。
自家孙子把自己当成什么人了!
他是那种人吗?
“诶,爷爷,你可不能反悔啊。”
高武立刻屁颠屁颠的去加了三副碗筷。
高武一走,老爷子就自己品尝了起来。
“这个炖羊脚,看起来不错。”
菜一入口,牙齿微微用力,皮肉和骨头几乎彻底分开,软糯厚重的味道立刻在嘴里面蔓延开来。
“嗯?这味道入得很深啊,不咸不淡,而且还保持着羊脚本身的膻味,却又刚好不让人觉得反味,这手艺确实可以。”
“啧,这扣肉应该是热第二次了吧,这程度刚刚好,这玩意通常会比第一次弄熟的时候,更好吃,这手艺在农村着实是足以掌勺了。”
老爷子又夹了一块扣肉放入嘴中,脸露出一丝享受的表情。
“哟,这猪脚炖粉条同样是一绝,如果是刚出锅