这几天时间中，李武家那边，也打来了电话，确定了办席时间。
林江购买东西的钱，也都多退少补给了林东。
林东定制的桌席名单和名片什么，也全都做好了。
李武家办席时间定在阳历八月16号，也就晚高武家三四天的样子。
再晚点，学生也都又要学了，那样的话不够热闹。
高武家订则是在八月12号办席。
两家办席的时间则是凑得近，这样衔接得刚刚好，不至于林东他们空窗时间太长。
而等办完了这两家大席之后，等菜品的味道名气打出去之后。
接下来的九月十月份，同样又是一个办席的高峰期，有他们忙活的。
因为是直接搞承包桌席，他们不用前一天就跑到主家去忙碌。
只需要负责当天午的饭菜，以及当天的正席即可。
至于烟酒饮料这一块，则由主家自己负责。
这话一块儿的利润太大，人家主家也不可能扔给办席的处理。
再者，这要是承担在烧大席的团队，价格可就不止是那么点了。
在龙江市这边，一般正席的时间，大多在下午三点左右，时间倒是不仓促。
忙完就可以直接撤桌，各回各家，各找各妈了。
算得是相当的友好。
主家也不用搞一些太麻烦的事情。
周五这天晚，林东他们相当忙碌。
傍晚，他们就得把各种菜品从农贸市场拉到林家村，开始进行初步的处理。
这个也不能进行得太早，不然各种材料放置太久的话，会影响食材味道。
但鸡鸭鱼肉得清洗好，鱼也得提前炸，羊脚同样得清洗干净。
不然明天早铁定忙不过来。
一伙人忙了挺长时间，在晚十点就弄清楚了。
除了这个，他们还得联系柴火供应这一块，用的都是那种大块儿的木柴。
为了方便运输，这东西基本都得从市里面购买。
好在龙江市就有专门卖这个的。
9月十二号一大早，才早四点多，一行九人，就开着面包车和卡车前往市里面高武家。
高武家在市郊区，这里街道宽阔，很多人家办席，也都是在楼下解决。
一般遇到这种事情，只要不太闹腾，街坊邻居的都能理解。
毕竟我家今儿办席，明儿指不定就轮到你家办席了。
你嫌弃我？
呵，等你办席的时候又怎么说？
面包车一共可以坐七个人，再加卡车可以坐三个，九个人刚好，也不会超载。
再者，反正也就不到一个小时的车程，也没人会觉得坐这车不舒服。
都是农村人，而且是去挣钱的，谁会要求这要求那的呀。
不到六点，众人就已经抵达高武家楼下。
他们开始卸货，把几口大锅全部抬下来。
高武早早的醒了，陪着老爷子做一些安排。
比如厨房设在什么地方，自来水管用哪个，到时候开席场地定在哪儿。
案板什么的，也全部都找位置安置好。
今儿天气好，也不用担心下雨之类的。
六口大锅早就在这几天专门开了锅，不用担心烧席影响味道。
“诶，终于算是开张了啊，这几天等得我可够呛。”
林海和林江忙活完，靠在一边儿抽烟，优哉游哉打量着这一切。
这就是他们自己的江山。
“行了，都别墨迹，该洗肉的洗肉，烧火的烧火！”
没了帮厨的大婶，林海这些人，也都得进厨房帮忙。