&ldo;接下來只需要添加適當的糖和鹽,芝麻油,加以攪拌就好了。最後一定要記得現榨花椒油,最後澆上去,這一步是用來給調過味的蔬菜們提鮮的,可不能漏。&rdo;
這麼說著,白瑭在炒鍋里倒入了訂購的普通菜油,往裡面加入了一些花椒,輕微翻炒幾下,然後在花椒邊緣開始冒小氣泡的時候抓緊時間把焯好水的各類蔬菜片調味拌勻。
&ldo;很簡單的,直播間裡的大家也可以一起學起來哦。&rdo;
由於這兩天廚神系統里美食繁榮度的提升速度不盡人意,白瑭也嘗試想要去鼓動直播間的大家和自己一起行動起來,試圖讓更多人都接觸並喜歡上料理這項全新的領域。
【小花瓶是真的想教會我們,笑死,他甚至把每種蔬菜焯水最合適的時長列出來了】
【好消息,眼睛學會了。壞消息,手和腦子完全不會搞】
【打擾了,我給營養膏加熱都會燙到手,手殘黨不配進入這個直播間】
和興致勃勃的大長老和天生就具有模仿功能的機器人小黑不同,直播間的觀眾們雖然大多數都早早成為了白瑭的粉絲,卻對於烹飪並沒有太大的熱情。
麻煩,害怕,沒有材料等等字眼頻繁出現在彈幕里,比起&ldo;學做菜&rdo;,大部分人的意願似乎只是&ldo;看別人做菜&rdo;以及&ldo;吃菜&rdo;。
‐‐看來要在星際推廣全民美食熱潮還為時過早嗎。白瑭抿了抿嘴,稍微有點失落。不過他也清楚在美食荒漠的星際,建立一個完整的美食體系本就是難於登天,通過這種直播教做菜的方式提前讓人們多了解一些烹飪也是好的。
至於真正的全民烹飪教學嘛……未來一定有能夠實現的一天。
紛飛的思緒並沒有影響小饕餮手上行雲流水的動作。炒好花椒油後,他把花椒仔細過濾掉,然後把榨好的花椒油緩緩倒入裝有各類蔬菜切片的大盤子裡。
滾燙的花椒油淋在五顏六色的蔬菜片上滋啦作響,不斷炸開的細小氣泡混著讓人一陣頭皮發麻的音效綻放在所有人眼前。
隨著滋滋的聲響,江祐的視線輕輕在那盤色彩繽紛的菜餚上短暫停留,很快又回到了白瑭的身上。
不知怎麼,他就是覺得那人清澈的眸光比那盤誘人的蔬菜更具有吸引力。
˙
次日,大長老在天剛剛亮的時候就把白瑭敲醒了。
&ldo;來這麼早?&rdo;
小饕餮睡眼惺忪地跑去後門把一臉精神抖擻的老爺子放進來,打了個大大的哈欠。
昨天中午他們三人試吃了白瑭做的素什錦,配上了蔥油拌麵作為主食,三人都是大快朵頤了一頓。
白瑭做出的素什錦成色極佳,每種蔬菜自己本身的顏色在經過焯水和花椒油的炸香後被提亮了幾個度。
高溫的花椒油在一瞬間激發了調味過後的蔬菜們自身的香氣,和芝麻油混合著給蔬菜片們裹上了一層非常淡的透明薄衫,椒香牽引著屬於蔬菜們自身的清香湧入三人的鼻腔。
白椰菜,藕片和綠扁豆入口爽脆,咸香中混著一絲甘甜;木耳,橘蘿蔔和黃瓜片口感嫩滑,和花椒、芝麻的香氣完美結合,唇齒留香。
又是一道讓大長老日思夜想的美食。
然而,下午的時候,對自己人生中第一次烹飪胸有成竹的大長老卻在練習焯水的時候屢次翻車了。
雖然看上去控制過水時間挺簡單的,但對於廚具的熟練度以及對於火候的把控都會輕微影響原定的焯水時間,也因此一整個下午帶晚上,大長老都沒能做出一份蔬菜口感和白瑭做的一樣爽脆嫩滑的素什錦來&