馬嬤嬤今兒也算是被兩個人輪著教育了一番,此刻都快呆了。
西貞與琴支的溫和不同,她看著就不似一個省油的燈,想必今兒這事,她必是不會善罷甘休。
魏芷卉低著頭,朝西貞道:&ldo;西貞姑姑來御膳房可是為了嘉妃娘娘的午膳?不知嘉妃娘娘要吃什麼,奴婢這就去做。&rdo;
西貞掃了一眼低著頭的魏芷卉,一把拉住了馬嬤嬤:&ldo;不用,我們嘉妃娘娘親自點了要馬嬤嬤為她做一道蜜汁桂花扎,馬嬤嬤還是趕緊去吧。&rdo;
魏芷卉低著頭抿唇輕笑,這蜜汁桂花扎做起來工序極為繁瑣,五花肉要先用麯酒與冰糖醃製,是為冰肉;鹹蛋黃的顏色也極有講究,務必是粉粉的,這樣才不會過於咸膩。等這些都準備好了,再將雞腸弄薄,然後捲入冰肉與蛋黃,最後在表面刷一層蜜汁。
如此繁瑣的步驟,她縱是有智能食譜的金手指,也得看一會兒才能看懂。這道菜是粵菜,宮裡的人多是滿軍旗出生,會做粵菜的少之又少。
&ldo;給嬤嬤一個時辰,若是嬤嬤做不好,便自己想想怎麼去啟祥宮領罰吧!&rdo;
魏芷卉看著西貞拽著馬嬤嬤往後廚走去的樣子,頗有幾分今日拿不到這份蜜汁桂花扎絕不罷休的架勢,一時沒忍住,笑出了聲。
初菱此刻,已回到芷卉身邊:&ldo;姐姐,那金湯檸檬魚是怎麼回事,後頭那碗排骨又是怎麼回事。&rdo;
魏芷卉斂了笑意:&ldo;巧合。&rdo;
二人跟在西貞後頭去了廚房,看熱鬧倒是另一回事,主要還是旁的活兒。
&ldo;馬嬤嬤!您平日不是什麼都會做麼?怎的今日,竟一個人手忙腳亂起來了?&rdo;
二人循聲看過去,馬嬤嬤此刻,看著面前的五花肉和鹹鴨蛋還有雞腸,手足無措,胡亂搗鼓下,還險些弄翻了麯酒。
魏芷卉看著面色不好的馬嬤嬤,低聲笑了笑,上前朝著西貞欠了欠身:&ldo;姑姑,奴婢來吧。&rdo;
西貞拉開了馬嬤嬤,給魏芷卉讓了位置。
在初菱的幫助下,縱然這菜步驟繁雜,但也不難,端出成品的時候,魏芷卉呼了口氣,還好,沒有翻車,她由衷地感謝自己的金手指,不然沒有食譜,她根本做不出來,更別提怎麼把握這些度了。
西貞看了眼做出來的成品,放進食盒,又從衣袖裡拿了幾粒碎銀子,塞到魏芷卉手裡:&ldo;看來日後這賞賜,還是直接給芷卉姑娘來得好,免得又被有些貪心的人白占了便宜!&rdo;
魏芷卉垂眸看了眼手心裡的碎銀,本不欲收下,但對上西貞的視線,還是握在了掌心裡,低聲道:&ldo;多謝姑姑。&rdo;
待西貞離去,馬嬤嬤的表情才堪堪好轉。
她坐在椅子上,冷哼了一聲,兩眼直勾勾地盯著魏芷卉:&ldo;哼,遂你心意了?&rdo;
魏芷卉無聲地勾了勾唇:&ldo;嬤嬤言重了,芷卉不過是一時疏忽,還請嬤嬤責罰。&rdo;
&ldo;責罰?我敢責罰你?是不是若是我今日責罰了你,明兒你再耍個心眼兒,我這個御膳房掌事嬤嬤就要讓賢了?&rdo;
&ldo;芷卉不敢,今兒下午芷卉不當差,就先退下了。&rdo;
魏芷卉剛轉身,就聽到馬嬤嬤在身後說道:&ldo;你以為你能進哪個娘娘宮裡伺候,然後一躍上枝頭?我告訴你,就你這長相,沒人會用你的。&rdo;
魏芷卉的腳步頓了頓,頭也沒回,只說了句:&ldo;我從未想過。&rdo;
我想的,一直都是怎麼當上魏貴人。
當然,這句話,她不